Panna cotta
Smotanový dezert panna cotta (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Pre všetkých maškrtníkov bude tento smotanový dezert skvelou lahôdkou. Doplňte ho ešte čerstvým ovocím alebo ovocnou
omáčkou a nezaškodí ani kúsok čokolády či orieškov.
|
6
porcií |
10 (+ tuhnutie) minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Plátky želatíny namočíme do studenej vody a necháme napučať.
- Smotanu nalejeme do hrnca, pridáme mletú vanilku a cukor a zohrejeme. Na miernom ohni spolu za občasného miešania povaríme niekoľko minút.
- Smotanu odstavíme a pridáme do nej jemne vyžmýkanú želatínu. Miešame, kým sa želatína rozpustí.
- Smotanovú zmes nalejeme do misiek alebo do dezertných pohárov a necháme aspoň 15 minút chladnúť a potom preložíme do chladničky, kde dezert celkom stuhne.
- Podávame s ľubovoľným ovocím alebo ovocnou omáčkou. Môžeme doplniť napríklad aj nasekanou alebo rozpustenou čokoládou.
zatvoriť