Smotanové slimáky z kukuričnej múky fotorecept

Name: Smotanové slimáky z kukuričnej múky (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie sušené, 1 bal; múka hladká , 300 g; múka kukuričná , 100 g; med, 1 PL; soľ, 1 PL; prášok do pečiva, 1 bal; olej olivový , p.p.; voda, p.p. teplá; maslo, 50 g; smotana kyslá , 200 ml (1 kelímok)

eldina, 29. septembra 2012

Smotanové slimáky z kukuričnej múky (fotorecept)

Foto: eldina

vééľmi chutné , vééééľmi voňavé...jednoducho mňam.:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

90 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal	droždie sušené
300 g	múka hladká
100 g	múka kukuričná
1 PL	med
1 PL	soľ
1 bal	prášok do pečiva
p.p.	olej olivový
p.p. teplá	voda
50 g	maslo
200 ml (1 kelímok)	smotana kyslá

Postup

1
Potrebujeme:/trochu rozmazaná foto , sorry/

2
zmiešať hladkú múku s kukuričnou/ja som mala instantnú/, dodať soľ a PDP.....extra si zmiešať kvasnice +1PL medu s vlažnou vodou/cca 2 dcl/-netreba čakať,kým kvások vykysne..zmiešať dokopy a pridávať toľko vlažnej vody,kým nevznikne vláčne cesto/pri miesení si ruky mazať olivovým olejom/

3
cesto nechať vykysnúť...potom pridať ešte p.p.múku , kým vznikne cesto, ktoré sa dá vyvaľkať....medzitým si dať rozpustiť maslo + kyslú smotanu..

4
cesto vyvaľkať , potrieť masou z masla a prekrojiť ako na obrázku.../na viac dielov , v strede vcelku/

5
časti cesta zložiť /oproti sebe/...nechať vykysnúť....potom opäť vyvaľkať

6
vyvaľkané cesto potrieť zvyškom masla a smotany,zrolovať na roládu a nakrájať na niekoľko dielov.../opäť neostrá foto..hmm/...dať na plech,vystlaný papierom na pečenie a dať piecť do vyhriatej trúby...180°C/cca 30 min/neskôr trochu znížiť teplotu/....