Slivkový koláč s citrónovým pudingom fotorecept
Foto: Olinecka
Koláčik so sviežou chuťou, ideálny na víkend alebo voľné dni. Nenáročný na prípravu, ktorú zvládne aj začiatočník.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 150 g |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 230 g (alebo maslo) |
|
| štipka |
|
| 700-800 g |
|
| (na posypanie sliviek) |
|
| (na posypanie cesta) |
|
| Puding: | |
| 750 ml |
|
| 2 bal. (v prášku) |
|
| 4 PL |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto a plnku, ešte si treba prichystať aj práškový cukor.
-
2
Cesto: Múku preosejeme, pridáme k nej na strúhadle nastrúhaný Palmarin alebo maslo, práškový cukor, soľ, vajíčka a žĺtok. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky stuhnúť, aby sa nám nelepilo. Stuhnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu a jednu menšiu časť. Menšiu časť cesta dáme do mrazničky stuhnúť, neskôr ho budeme strúhať na strúhadle. Slivky umyjeme osušíme odstránime kôstky a pokrájame na menšie štvrtinky.
-
3
Väčšiu časť cesta rozvaľkáme, pomocou valčeka prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech (25x30 cm). Cesto trocha vytiahneme aj na boky plechu. Cesto popicháme vidličkou, posypeme detskou krupicou a rozložíme pripravené slivky, ktoré nakoniec posypeme mletou škoricou.
-
4
V troche mlieka rozhabarkujeme citrónový puding zvyšok mlieka dáme variť. Po zovretí vlejeme rozhabarkovaný puding a uvaríme. Uvarený puding za občasného miešania vychladíme, potom rovnomerne pomocou lyžice nanesieme na slivky. Navrch po celej ploche nastrúhame menšiu časť cesta, ktorú sme si odložili. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a koláč pečieme 40 minút do zlatista.
-
5
Po upečení necháme vychladnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky, rezy. Dobrú chuť.
Tiež slivkový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ja tiež pečiem malý koláč slivkový. Akurát som ho vybrala z rúry. Ďakujem za inšpiráciu. Pozdravujem.
Ďakujem za komentár som rada že sa recept páči, prajem krásny dník.
Som rada že sa recept páči, pozdravujem.
Ďakujem.
Ďakujem za komentár príjemný komentár. Som rada že sa recept páči prajem pekný, dník.
(... včera večer som premýšľala, aký slivkový upečiem, tento úplne spĺňa moju predstavu!... )
Túto sezonu som začala piecť (teda sezónne koláčiky)
a musím velmi pochváliť tento recept je top čo som vyskúšala,
kopec je dobrých ale tento mi chutí najviac, teším sa na niečo dalšie :)