Slaný grécky koláč fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 1. decembra 2010
Slaný grécky koláč (fotorecept)
Foto: dorisa

Tento slaný koláč so špenátom robila moja dcera, keď pracovala v Grécku. Teraz ho vyskúšam aj ja,podľa jej receptu.

8
porcií
15 minút
príprava
45 minút
na 190 °C

Suroviny

1 ks, (500g)
240 g, čerstvý listový
150 g, slaný
1 ks, (menší)
3 ks, s vňaťou
1 PL, (sušený)
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na slaný koláč so špenátom.

    Slaný grécky koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Lístkové cesto rozmrazíme a vyvaľkáme na velkosť dvojnásobku malého plechu. Na oleji speníme mladú cibuľku, pridáme pór na kolieska, umytý špenát(listový) a osmahneme, aby zmäkli. Keď zmes vychladne, nadrobíme do nej ovčí syr a 1PL sušeného kopru.(nesolíme)

  3. 3

    Cesto položíme na vodou pokvapkaný plech a to tak, že jedna polovica bude v plechu a druhá bude trčať von. Na toto cesto s plechu si nanesieme plnku, ktorú sme pripravili zo zeleniny a ovčieho syra.

    Slaný grécky koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom zakryjeme druhou časťou cesta, popritláčame okraje koláča prstom, poprepichujeme vidličkou, potrieme rozšlahaným vajíčkom a dame do rury piecť.

    Slaný grécky koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme asi 45 minút pri 190 stupňoch. potom koláčik po miernom vychladnutí nakrájame na uhladné kúsky a podávame.

    Slaný grécky koláč (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

zdezda
slané koláčiky obľubujem, aj tento vyskúšam :-), pekne si to nafotila
marianne69
Bude vyborny,taketo slane kolace ja zboznujem,a Tebe dnes grecka kuchyna ucarovala :-)Ukladam (KK)
2010
sorry, klavesnica mi rapluje sorry , cakam na novu
dorisa
@2010 , tento recept doniesla dcéra z Grecka,keď tam pracovala, a druhá dcera si ho rozkázala, lebo je to s ovčím syrom. Mliekové výrobky z kravského mlieka neje. Koláčik je fakt výborný, ja som mala len 2 kusky,ostatné som dala dcére.
dada1010
mnam, dala by som si :-) úplne si viem predstaviť ako chutí ....
danculka
Tak isto mám rada koláčiky na slano a preto si ho uložím do receotov a dakedy vyskúšam,lebo tý ch receptov je toľko,že nestíham ich ani poriadne registrovať:)))))))
dorisa
Ďakujem vám za komentáre. Potešilo ma to.
8iwushqa1
toto som stále jedla ked´ som bola v Grécku..milujem ich jedlá..ukladám do mkk
dorisa
@sianna , ano, da sa použiť aj taký syr. Ja som toto robila pre dcéru a ona si suroviny doniesla.
lencbet
mne velmi chutili grecke slane kolače,priložitostne vyskušam vdaka za recept, ešte by som sa rada dostala k receptu,ktory mi v grecku velmi chutil to bola zapekana zuchina ako priloha...
zenfira
Prave som tu objavila tento receptik, dnes som tento slany kolacik urobila a je vynikajuci! Dakujem za recept.