Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami fotorecept

spydigy - fotkaspydigy, 17. februára 2013
Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)
Foto: spydigy

tak som spravila pre moju lásku na valentína :)

20 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

Roláda:
250 g
štipka
1/2 ČL
100 g
200 g
1
2 PL
Fondue:
200 g
25 g
125 ml
štipka
1 ČL
1 ČL




Postup

  1. 1

    nachystáme si všetky suroviny

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    maslo a cukor vymiešame do penivého cesta. ( kryštálový cukor som doma nedala tak som dala práškový)

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    potom pridáme vajce, mlieko a vanilku

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    múku si zmiešame s kypriacim práškom a soľou a prisypeme do zmesi a zmiešame.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    polku cesta si odoberieme a do druhej polky pridáme červené farbivo.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    a vymiešame.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    cesto vyvaľkáme medzi potravinárskou fóliou

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    potom také zabalené si položím na plech

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Tak isto si vyvaľkáme aj červené cesto a položím ho na plech. Dáme to bud do chladničky, alebo ak je vonku chladno tak na balkón na hodinku stuhnúť. Potom sa s cestom lepšie pracuje.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    keď nám, už cesto stuhlo tak dáme dole z oboch vrchnú fóliu.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    červené si necháme na spodku a bledšie položíme na vrch a odstránime z neho zvyšnú fóliu. Okraje odrežeme tak aby boli rovnomerne a tam kde nám niekde cesto chýba, tak odrezaným to doložíme.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    zrolujeme ho rolky a posypeme nejakými ozdobnými srdiečkami. a ešte tak na hodinku dáme chladiť

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 12
  13. 13

    nakrájame ich na roládky a poukladáme na plech vyslt. papierom na pečenie. pečieme cca 180C asi 10 min. (riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inak)

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 13
  14. 14

    Medzi tým som si postupne chystala čokoládové fondue. Čokoládu si polámeme a za stáleho miešania ju rozpustíme vo vodnom kúpeli.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 14
  15. 15

    Pridáme cukor, škoricu, citrónovú šťavu a pomarančovú kôru.

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 15
  16. 16

    nakoniec pridáme mlieko. A stále miešame kým to nemá takú peknú konzistenciu. (musí to prijesť do mierneho varu)

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 16
  17. 17

    a potom jahody namačame vo fondue :)

    Sladká Valentínska roláda a čokoladové fondue s jahodami (fotorecept)  - obrázok 17

Diskusia k receptu

evanaaa
Pekné! Mne by sa páčilo aj to čokoládové fondue, plnku, natrieť na roládku, aby nebola len z cesta, ak by to šlo.
cloe
Veľmi pekné! Tiež som skúšala, ale cesto sa mi veľmi rozpadávalo:( ale nejako som to urobila a chutila výborne, ďakujem za receept:))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia