Arašidový zákusok
Arašidový zákusok

Skvelé arašidovo-karamelové rezy videorecept

nutty8 - fotkanutty8, 1. mája 2021
Skvelé arašidovo-karamelové rezy (videorecept)
Foto: nutty8

Určite si pochutíte na kombinácii karamelu a orieškov.
Zdroj: Taká obyčajná žienka domáca

24
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Plnka:
120 g
50 ml
50 ml
350 ml
40 g
80 g zmäknuté
30 g
Cesto:
5 ks (veľkosť M)
100 g
2 PL
80 g
80 g pražené nesolené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Oddelíme žĺtky a bielky. K bielkom pridáme polovicu práškového cukru a vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom pridáme druhú polovicu cukru, vyšľaháme do peny, potom primiešame vodu, múku a pomleté arašidy.

  2. 2

    Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.

  3. 3

    Krém: Vodu s kryštálovým cukrom privedieme k varu a pri nižšej teplote varíme, kým zmes nedostane zlatú farbu. Pridáme smotanu na šľahanie a premiešame. Pridáme mlieko, kukuričný škrob a uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše zamiešame maslo vyšľahané s práškovým cukrom.

  4. 4

    Krém natrieme na vychladnutý upečený korpus. Dozdobíme posekanými arašidmi.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

denyany
Oriešky a karamel -skvelá kombinácia. Toto určite vyskúšam.