Arašidový zákusok

Super rezy s arašidmi

Name: Super rezy s arašidmi
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: bielky, 7 ks; cukor kryštálový, 7 PL; múka polohrubá, 6 PL; prášok kypriaci, 1/2 balíčka; olej, 1 PL; arašidy, 100 g; soľ, štipka; mlieko, 600 ml; žĺtky, 7 ks; puding vanilkový, 2 ks; cukor kryštálový, 4 PL; maslo, 250 g; Nutella, 400 g; sušienky BeBe kakaové, 2 balíčky; sušienky BeBe mliečne, 2 balíčky; šľahačka, 400 ml; Smetafix, 1 ks; čokoláda, 50 g

anka174, 5. januára 2018

Foto: anka174

Zákusok vhodný aj na slávnostné príležitosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#arasidy #zakusok #arasidovyzakusok

25
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks	bielky
7 PL	cukor kryštálový
6 PL	múka polohrubá
1/2 balíčka	prášok kypriaci
1 PL	olej
100 g	arašidy
štipka	soľ
Krém:
600 ml	mlieko
7 ks	žĺtky
2 ks	puding vanilkový
4 PL	cukor kryštálový
250 g	maslo
K tomu:
400 g	Nutella
2 balíčky	sušienky BeBe kakaové
2 balíčky	sušienky BeBe mliečne
400 ml	šľahačka
1 ks	Smetafix
50 g	čokoláda

Postup

1
Bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme cukor, olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Arašidy posekáme na menšie kúsky a posypeme po ceste – jemne zatlačíme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 15 minút. Necháme vychladnúť a po vychladnutí na arašidy natrieme Nutellu (3 PL si odložíme do plnky).
2
Zo žĺtkov, pudingov, mlieka a cukru uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutú kašu a rozdelíme na 2 polovice. Do jednej primiešame 3 PL Nutelly.
3
Na cesto potreté Nuttelou poukladáme mliečne BeBe sušienky. Na ne navrstvíme bielu časť krému, poukladáme kakaové BeBe sušienky a navrstvíme nuttelovú časť krému. Uložíme na 2 hodiny do chladničky.
4
Šľahačku vymiešame so Smetafixom a navrstvíme na nuttelovú plnku. Posypeme strúhanou čokoládou.
5
Koláč necháme odpočívať do druhého dňa v chladničke, aby sušienky nažili a potom pokrájame.