Halušková polievka so zeleninou

Postup

1. 1

   Nakrájame mrkvu, pór a zemiak, zalejeme vodou, osolíme, dochutíme koreninami a dáme variť do väčšieho hrnca (aby sa neskôr mohli k tomu pridať halušky).
2. 2

   Keď je mrkva uvarená do mäkka, pridáme hrášok a povaríme ešte 5 minút. Z hotového zeleninového vývaru odoberieme 1,5 dl do misky a necháme vychladnúť. Hrniec s polievkou necháme na najslabšom plameni / stupni pomaličky variť, kým si pripravíme cesto na halušky.
3. 3

   K odobratému vývaru pridáme vajce a múku a vymiešame cesto na halušky, ktoré hádžeme rovno do hrnca s polievkou. Občas premiešame a necháme halušky variť 5 minút, potom odstavíme. Na záver môžete pridať čerstvú petržlenovú vňať - ja som žiaľ dnes nemala doma.