Seitanové mäsko na hubách fotorecept

Name: Seitanové mäsko na hubách (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: huby sušené, 30 g; seitan, 300 g pokrájaný na rezance; olej rastlinný, 20 ml alebo olivový; cibuľa, 1 ks; paprika červená, 1/2 čl; koriander, 1/2 čl; papričky čili, 1-2 ks; múka hladká, 1 pl; soľ, podľa chuti; vývar z hríbov, 1/2 dl; korenie, podľa chuti

danculka, 9. februára 2014

Foto: danculka

Seitan si doma vyrábam sama,pretože polotovar je dosť drahý,ale dosta´t ho v špec.predajniach...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

30 g	huby sušené
300 g pokrájaný na rezance	seitan
20 ml alebo olivový	olej rastlinný
1 ks	cibuľa
1/2 čl	paprika červená
1/2 čl	koriander
1-2 ks	papričky čili
1 pl	múka hladká
podľa chuti	soľ
1/2 dl	vývar z hríbov
podľa chuti	korenie

Postup

1
Hríbiky sme si namočili deň vopred,potom sme si zmiešali múku so soľou a korením a koriandrom a červenou paprikou a nakrájaný seitan sne si v zmeske obalili

2
potom na oleji sme si popražili cibuľku a jednu sme si vykrojili do ružice a opekali spolu do mäkka,viď foto...medzi tým sme si dali variť hríby do trošku vody,domäkka..

3
potom sme si pridali obalený seitan a poopekali s cibuľou a podliali s 1/2dl vývaru z hríbov a pridali sme aj uvarené hríby , no a jedlo je hotové ,ako náhle sa odparí trošku vývaru ,husté je to dosť nakoľko mäsko bolo obalené aj v múke, podávala som to s bezvaječnou cestovinou.Obed pri delenej strave..dobrú chuť!