Sedliacka šampiňónová polievka

Name: Sedliacka šampiňónová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny čerstvé, 200 g; cibuľa, 2 Ks; mrkva, 1-2 ks; bujonová kocka, 1 ks; zemiaky, 2-3 podla velkosti ks; červená paprika sladká; olej; múka hladká; čierne korenie; soľ; vegeta; mletý kmín; celý kmín

juiccy224, 30. augusta 2010

je to moja obľúbená polievka a stojí zato ju skúsiť

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	šampiňóny čerstvé
2 Ks	cibuľa
1-2 ks	mrkva
1 ks	bujonová kocka
2-3 podla velkosti ks	zemiaky
	červená paprika sladká
	olej
	múka hladká
	čierne korenie
	soľ
	vegeta
	mletý kmín
	celý kmín

Postup

1
Šampiňóny pokrájame a dáme do misky.Pokrájame cibuľu na kocky a dáme do hrnca,podlejeme olejom a podusíme dočervena.Pridáme šampiňóny a dusíme.
2
Podlejeme vodou a pridáme bujónovú kocku.Varíme na miernom ohni...Osolíme okoreníme a pridáme vegetu a zemiaky.Potom pridáme kmín podľa chuti.
3
Keď sú zemiaky mäkké,urobíme zápražku z múky,oleja a červenej papriky a vlejeme do polievky.Nakoniec dochutíme a podávame.Dobrú chuť!!!