Dusená zelenina
Dusená zelenina

Ryža so zeleninou a cviklovými listami

blissofplants - fotkablissofplants, 30. júla 2022

Suroviny

1 ks malá
1 ks
za hrsť ružičiek
za hrsť
1/2 ks
1-2 strúčiky
 podľa vlastného výberu
 (uvarená)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu s nakrájanou paprikou a mrkvou niekoľko minút.

  2. 2

    Pridáme umyté a prekrojené šampiňóny s brokolicou, nadrobno nakrájaný cesnak, pomiešame, zalejeme trochou vody a varíme 10-15 minút.

  3. 3

    Dobre ochutíme. Na záver pridáme umyté listy cvikly a dusíme ešte pár minút.

  4. 4

    Podávame s ryžou.

Diskusia k receptu

dvorka
včera som pozerala program "Cestou necestou", toto jedlo mi pripomína jedlá, ktoré som tam videla. Bolo to z Madagaskaru a čo ma najviac prekvapilo bolo nie varenie na ohnisku zväčša v jednom hrnci, ale to nesmierne veľké množstvo druhov ryže. Hlavne červená ryža, ktorá sa tam pestuje. Škoda že k nám sa dostane len zlomok z týchto zaujímavých druhov. A ešte k receptu. Je zas veľmi lákavý, ako vlastne všetky od skvelej fotokuchárky.
janger
Vyborne zeleninove jedlo.

Ja som pred niekolkymi rokmi odoberala tyzdenne balicky biologickej zeleniny. Tam byvali niekedy aj roznofarebne cviklove listy. V obchode bezne nebyvaju. Ale v recepte sa da, samozrejme, nahradit aj inou zeleninou.
janger
Ja som myslela, ze si pouzila cviklove listy, ktore su pestovane len kvoli listom, preto som to spomenula.
Na tom inak nezalezi, recept je v kazdom pripade velmi pekny, farebny a iste chutny :-).



Zaujímavé video z archívu TV Varecha