Rýchla paradajková polievka fotorecept

angelheart - fotkaangelheart, 28. júla 2011

Každý má svoj recept, ktorý je preňho naj a mám ho aj ja. Takto nám moju najobľúbenejšiu polievku pripravovala kedysi mama.

30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Z masti a múky si spravíme zápražku, ktorú zalejeme vodou. Rozmiešame, aby neboli hrudky. Pridáme bobkový list, nové korenie a klinčeky.

    Rýchla paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme paradajkový pretlak a ak treba, aj vodu. Osolíme a ocukríme podľa chuti. Ja ju mám rada sladkú, tak pridávam naozaj dosť cukru :)

    Rýchla paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po zovretí, varíme ešte asi 10 minút a môžeme odstaviť. Mne chutí najviac so strúhaným syrom.

    Rýchla paradajková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. Advent

Diskusia k receptu

mamatata2
Aj ja tak robievam, aj keď v poslednom čase miesto pretlaku dávam pasírované paradajky a tiež so syrom. Super jedlo.
danculka
Tiež používam.100% šťavu na zaliatie záprašky a mpodávam tiež so syrom,super....
akeber
aj ja dávam pasírované paradajky.......super polievočka dík za pripomenutie.,,práve teraz máme veľa paradajek
rolfynka
aj ja ju tak robievam ale si dam zvlast vodu a do nej jeden bujon a tym zalejem zaprazku s pretlakom je vyborna
kata50
Všetko tak isto, iba klinčeky som nedávala. Na koniec nasypem sušenú bazalku a syr. Polievka naberie trochu taliansky šmrnc. :-))
bozulka
Ja dávam na začiatok speniť cibuľku a nakoniec strúčik cesnaku a pár kvapiek chilli.Ostatné ako ty,len bez klinčekov.
marienka44
@Angelheart ,ja robim podobne. Mam svoj rajc. pretlak vo flasiach. Ziadne umeliny. A pridavam povarit osupanu cibulu, do ktorej napicham klinceky a nemusim ich pracne vyberat. Zaroven cibula ochuti polievku. Davam ako zavarku zvlast uvarenu ryzu. Syr podla chuti, nemusi byt, lebo sa nepekne ťahá.
angelheart
Ďakujem za komenty.
@marienka44 - o tej cibuli som s klinčekmi som už počula, povedala som si, že raz skúsim, takže na budúce. S ryžou mi táto polievka nechutí, ale so syrom si dám aj 2 taniere a druhé jedlo už ani nepotrebujem :)
@kata50 - s tou bazalkou to môže byť fajn, vyskúšam
zmmm
ja tiež robím s pretlakom a s cestovinou-písmenka a petržlenka a majoránka, nám to takto chutí
angelheart
Ďakujem, Niekde som to už spomínala aj ja, je to od detstva moja najobľúbenejšia polievka.
ellinka51
Ja takisto ako autor - ale vyvarim v nej veeelku zelenu papriku a cibulu taku mensiu. Nadherne vonia od tej papriky ,mnam :)
rulik
...a ani nemusí byť neviem ako horúca...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha