Rýchla cuketová polievka zo „zvyškov“

Name: Rýchla cuketová polievka zo „zvyškov“
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový; cibuľa, 1 ks; cuketa, 1/2 ks; paradajky, 2 ks; zemiaky, 2 ks; voda z olív; mlieko; kari korenie; cesnak

hladna, 10. októbra 2015

Foto: hladna

Rýchla cuketová polievka z malého množstva surovín, ktorá má veľmi príjemnú a lahodnú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olej olivový
1 ks	cibuľa
1/2 ks	cuketa
2 ks	paradajky
2 ks	zemiaky
	voda z olív
	mlieko
	kari korenie
	cesnak

Postup

1
Na olivovom oleji som podusila cibuľku, pridala na kocky pokrájané paradajky, zemiaky a cuketu a zaliala trochou vody a olivovej vody. Keď zelenina zmäkla, rozmixovala som polievku, pridala trochu mlieka, kari korenia a cesnaku. Polievku som nesolila, voda z olív bohate stačila a mlieko tú výraznú chuť vyvážilo.