Rybie závitky plnené krabími tyčinkami

redakcia - fotkaredakcia, 24. augusta 2009
Rybie závitky plnené krabími tyčinkami

Suroviny

800 g
100 g
200 g
500 g
50 g
1 dl
2 dl
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Krabie tyčinky orestujeme na olivovom oleji, osolíme, pridáme roztlačený cesnak a jemne podlejeme vínom. Filety opláchneme pod studenou vodou, osušíme, rozložíme a osolíme.

  2. 2

    Pridáme krabie tyčinky a zvinieme do závitka. Plech vymastíme maslom, poukladáme doň závitky, posypeme grilovacím korením, natrhaným tymianom a dáme piecť do vyhriatej rúry (170°C) na pätnásť minút.

  3. 3

    Šalotku nakrájame nadrobno, speníme na rozpálenom olivovom oleji, pridáme na rezance nakrájanú cuketu, osolíme, okoreníme mletým bielym korením

  4. 4

    Orestujeme a podlejeme smotanou, pridáme pór pokrájaný na kolieska a dve minúty povaríme.

  5. 5

    V osolenej vode uvaríme špenátové rezance na „al dente“ a podávame spolu s cuketovo– pórovým ragú a závitkami.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: