Rybacia kyselica fotorecept
Je to polievka z rybacích zavináčov, ktorá môže slúžiť ako liek po kocovine ešte teplá, alebo na studeno v horúcich dňoch na osvieženie. Zobraziť celý popisJe to polievka z rybacích zavináčov, ktorá môže slúžiť ako liek po kocovine ešte teplá, alebo na studeno v horúcich dňoch na osvieženie. Milovníci kyslých rýb si prídu na svoje pri jej jedení. K tomuto receptu som prišiel u známeho, kde sme dva dni oslavovali. Kto neskúsi nevie.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| 2 ks čerstvá |
|
| 2 ks (na lečo) |
|
| 3 - 4 ks |
|
| 3 - 5 strúčikov |
|
| 4 ks |
|
| 2 l (alebo zeleninový) |
|
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
| 2 PL |
|
| Koreniny: | |
| (čerstvo mleté) |
|
|
|
|
| 1 PL (nemusí byť) |
|
Postup
-
1
Očistíme si všetky suroviny. Zo zavináčov použijeme všetko, aj vodu.
-
2
Cesnak roztlačíme a ostatnú zeleninu pokrájame na drobno. Bude sa to mixovať , tak nech to ide ľahšie.
-
3
V hrnci na oleji opražíme múku do orieškovej farby. Vysypeme na to pripravenú zeleninu a zalejeme vývarom. Varíme 15 minút.
-
4
Zatiaľ si cibuľu zo zavináčov pokrájame na drobno.
-
5
Ryby očistíme od kože a tiež pokrájame na drobno.
-
6
Po 15 minútach varenia zeleniny do hrnca pridáme pripravenú cibuľu a nálev zo zavináčov. Teraz dáme aj čili omáčku a kto chce môže pridať údenú mletú papriku. Varíme ďalších 15 minút.
-
7
Po 15 minútach to všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Či celkom na hladko, alebo na hrubšie je na vás. Napokon dáme do polievky pripravenú rybu a povaríme asi 3 minúty. Dosolíme ak je treba.
-
8
A môžeme podávať. Kto je milovník kyslých rýb si príde na svoje. Dá sa to jesť horúce a tak isto aj studené.
-
9
Tuto je verzia s paprikou.
Tiež rybacia polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Díky za neotřelý receptík, máš ty podařené kamarády!
Vďaka za koment. Ja som pozeral ako puk keď nám to doniesol na stôl. Polievka vyzerala skvelo. No voňali sme kyslé ryby. Pretože sme mali vtedy bruška trochu choré, tak sme sa do nej pustili. Čuduj sa svet o pol hodinu sme mohli ďalej oslavovať. No ale kámoš to doniesol z Nemecka z pivfestu a tak sa postaral že je to už aj u nás. Ja to podávam, len ďalej.
Vďaka za koment. Dobre si to vystihol. Dodám len, že je to dobré aj studené.
Vďaka za koment. Je to taká zaujímavá a prijemná zmena na iné využitie týchto rýb.
Vďaka za koment. Kto má rád takéto ryby, ten si isto skúsi. Ja osobne keby som to najskôr neochutnal, tak neverím tomu. Učíme sa cely život. Ja som toho názoru nikdy nehovor nikdy.
Vďaka za koment. Je to nová zaujímavá a dobrá skúsenosť, že kyslé ryby sa dajú aj inak jesť. Ostré si to každý prispôsobí na svoj obraz. Dá sa to aj zjemniť kyslou smotanou do taniera za lyžicu.
Problem neni samotna polivka, problem s velkym B jsou pro me ryby! Nejim. Muzu ochutnat, ale telo je odmita. S tim neudelam. Ale kazdemu je preju, i tobe! :-)
Jojo, já jsem rybí zepředu i zezadu. Musela jsem být v minulých životech Eskymák i tuleň, delfín a tak... Chápu, že někomu ryby nejedou. I pro mě je tato polévka výzva, jak píše @kimlo.
Nic si z toho nedělej, budou jiné receptíky, tobě šité na míru od @kvakac , vydržkaj!
Vďaka za koment. Niekedy skús. Je to pomerne hustá polievka a ako som už písal dobrá je aj studena v horúcich dňoch. Mne chuti pridať do nej za lyžicu kyslej smotany.
Vďaka za koment. Niekedy skúsim aj ten. No rybacia je chuť je tam výrazná, preto ten kurací ( zeleninový) vývar.
Vďaka za úprimný koment. Som rád že to už skúsil aj niekto iný. Posielam srdečný pozdrav na Moravu.
Len preto sa pýtam, že občas sa dá kúpiť halaszle ako "Maggi" kocky, a to mám rád. Ktovie, čo by to urobilo s chuťou. Budem musieť vyskúšať.
Vďaka za koment. Ja som sa tiež divil, keď som to prvý krát počul a následne ochutnal.
Tak to počujem prvý krát že to dostať kúpiť. Rád by som to zohnal. Na aké obchody sa mám zamerať na ich kúpenie? Budem rád ak mi poradíš a ďakujem za typ.
Vďaka za koment. To máš pravdu je veru zaujímavá. Chuť výrazná ako zavináč.
Také to vidím prvně, že něco podobného existuje, našla jsem jak to vypadá:
www.maggi.sk/produkty/maggi-halaszle-rybaci-bujon-12...
Na českých stránkách maggi jej nenabízí, nic překvapivého.
Vcera po praci som vyskusal z polovicnej davky. Fakt vyborne...
Moj vyberavy a fajnovy potomok zahlasil - Mnam, tatko, kedy taku polievku zase spravis? A dojedol zvysok rovno z hrnca :-).
Vďaka za info aspoň viem čo mám hľadať. Ja som doteraz nemal tušenia, že také niečo existuje.
Som rád že si skúsil a že chutilo. Človeka vždy poteší, keď ma niekto podobný jazýček.
Háji ma predbehla a pridala link. Ja sa zvyknem obzerať pred vianocami(vylepšujem polievku). Naposledy som kupoval v kauflande