Rožky s údeným syrom, so slaninou a s cesnakom

babkamt - fotkababkamt, 30. decembra 2017
Rožky s údeným syrom, so slaninou a s cesnakom
Foto: babkamt

Postup prípravy cesta som nefotila.

15 minút
na 220 °C

Suroviny

470 g
270 ml vlažná
21 g
1 ČL
1 PL rozpustená domáca
1 ČL
2 PL na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z vlažnej vody, 1 čl cukru, 21 g čerstvého droždia spravíme kvások. Hladkú múku osejeme s 1 čl soli. Pridáme vykysnutý kvások, premiešame, potom pridáme rozpustenú domácu masť, ja som dala 1 pl kopcom. Vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť. Cesto rozdelíme na 8 častí. Každú časť sformujeme do guľky. Potom guľku rozvaľkáme do oválu, sformujeme rožok, uložíme na plech vystlaný papierom. Rožky necháme znovu nakysnúť. Medzitým si nakrájame syr, údenú slaninu a očistíme si dva strúčiky cesnaku. Rožky potrieme mliekom. Na 4 rožky dáme údený syr, slaninu. Na zvyšné dáme cesnak, celý kmín a morskú hrubozrnnú soľ. Rúru vyhrejeme na 220 stupňov. Pečieme 15 minút. Do rúry vložíme hrnček s vodou, kvôli pare.

    Rožky s údeným syrom, so slaninou a s cesnakom - obrázok 1

Diskusia k receptu

mirop
Parada... ako stvorene k vinecku... musia byt excelentne
haji
Fajn recept, fota - rohlíky krásně vypečené, slinky se mi sbíhají!
zinnajdha
"smekám " pred všetkými zázračnicami, ktoré doma takto čarujú.
babkamt
@Jack (30.12.2017 13:46)

Minul sa nám chlieb. Vonku bolo hnusné počasie, nechcelo sa mi ísť do obchodu, tak som večer spravila tieto rožky.
1x jack
babkamt
@Haji (30.12.2017 19:29)

Nestihla som ani odfotiť striedku a bolo po nich.