Makový zákusok
Makový zákusok

Rezy rakúskej kráľovnej Sissi fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 24. februára 2018

Dnes na víkend úžasne chutné rezy kráľovnej Sissi.

20
porcií
60 minút
príprava
12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks
8 PL
štipka
3 PL
1 KL
100 g celý
100 g
Krém:
8 ks
100 g
3 PL
500 ml
1 bal.
200 g
1 kl
Na vrch šľahačka:
500 ml
1 PL
2 bal.
Okrem toho:
2 PL
 okrúhle
100 ml (na máčanie keksov)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv som si rozdelila vajcia. Bielky som dala do mixéra pridala som štipku soľ a začala miešať. Keď boli vymiešané pridávala som po jednej lyžici cukor.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešanú bielkovú hmotu som preložila do misy. Múku som zmiešala so sódou a opatrne som ju vmiešala do cesta.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som pridala celý mak.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Napokon aj kokos.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 12 minút. Nechala som ho vychladiť na mriežke.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravila som si krém: odložené žĺtky a cukor s múkou som vymiešala. Priliala som mlieko a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť len na vlažnú.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vlažnú kašu som preložila do mixéra a začala som miešať. Počas miešania som prilievala roztopené maslo.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hotový vyšľahaný krém som preložila do misy a uložila do chladničky.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A zostavila som koláč. Na korpus som natrela horúci marhuľový džem.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na džem som natrela krém.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na krém som ukladala namočené keksy.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pripravila som hustú šľahačku a natrela som trištvrtinu na keksy a zbytok som odložila na zdobenie.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Takto zostavený koláč som uložila na noc do chladničky.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Druhý deň som ho krájala horúcim nožom. Napokon som každý osobitne ozdobila odloženou šľahačkou.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Prajem vám dobrú chuť.

    Rezy rakúskej kráľovnej Sissi (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

izabella929
@smejkad (11.3.2020 17:38)

Bolo to už dávno,ale boli vynikajúce,,,dala som recept na maďarskú stránku a dostal vtedy 18 000 hlasov...korpus bol výnimočný a použila som ho už aj do iného receptu ktorý opäť zožal velku slávu...určite si na ňom pochutnali aj Sisi,,,ďakujem pekne za komentár,,,