Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou
3
porcie
porcie
30 minút
príprava
príprava
Postup
-
1
Játra nakrájíme na porce a zbavíme všech blan. Přes folii naklepeme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej s kouskem másla a vložíme játra, z obou stran je orestujeme, nakonec osolíme.
- 2
Omáčka: Vývar (nebo 1 kalíšek gelového bujonu + 250 ml vody) zredukujeme na polovinu, přidáme worcester, smetanu a svaříme. Nakonec přidáme drcený pepř a všechen výpek z pánve.
Tiež bravčová pečeň:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
To byla taková pestrá období! Já si také pamatuju, když v řeznictví jednu dobu měli na kopce játra a bůček. Kdo kupoval cokoliv jiného /tedy trefi! na jiné maso/, povinně musel vzít játra a bůček. Haha Jindy v řeznictví visely jen háky a řezník byl opřený o pult a tiše se nudil. Dost to záviselo i na tom, co se vyváželo mimo republiku. Jeden ani není tak starý, jako už cosi pamatuje.