Plnené cestoviny
Plnené cestoviny

Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom fotorecept

avuska - bez fotkyavuska, 2. júna 2021
Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom (fotorecept)
Foto: avuska

Niečo pre milovníkov špenátu a tvarohu.

4
porcie
60 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g výberová
1 ks
Plnka:
100 g
150 g
1/2 ks
100 g
Omáčka:
1 ks
1/2 ks
1 KL
1 KL
1 KL
2 PL
1 PL
2 ks
2 ks
Navrch:
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Omáčka: Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme pyré, koreniny, soľ, cukor, dusíme, podlejeme vodou, po odparení pridáme kocku masla v múke. Necháme zovrieť.

  2. 2

    Plnka: Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú slaninu a špenát, udusíme. Po vychladnutí primiešame tvaroh.

    Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto: Z múky, vajíčka a vody vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska.

    Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kolieska plníme plnkou a dobre uzavrieme. Ja použivam dezertnú vidličku.

    Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do väčšieho hrnca dáme variť vodu, ktorú osolíme. Keď voda vrie hádžeme ravioli. Po vyplávaní na povrch ich môžeme vyberať. Do taniera si dáme omáčku, na ňu ravioli a posypeme nastrúhaným syrom.

Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu

haji
Hmm, zajímavé chutě. Inspirativní.