Ratatouille

Postup

1. 1

   Zeleninu - cuketu, baklažán, cibuľu, papriku a paradajky nakrájame na tenšie kolieska.
2. 2

   Do sekáčika dáme lúpané paradajky z konzervy, cesnak, čerstvú bazalku a tymian a všetko rozmixujeme na kašovitú zmes.
3. 3

   Na dno zapekacej misy rovnomerne dáme rozmixovanú zmes a na ňu začneme striedavo ukladať kolieska zeleniny kým všetky neminieme.
4. 4

   Vrch pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a môžeme ešte posypať sušenými bylinkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca 45 minút.
5. 5

   Servírujeme ako samostatné jedlo s opečenou bagetou alebo ako prílohu k mäsu, k rybám.