Paradajková polievka

Rajčinová polievka s bezlepkovými krutónmi

Name: Rajčinová polievka s bezlepkovými krutónmi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pretlak paradajkový, 750 ml; voda, 500 ml; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie nové celé, 3 guľôčky; klinčeky celé, 2 ks; list bobkový, 2 ks; korenie čierne celé, 4 guľôčky; bazalka, 3 lístky (+ na ozdobu); soľ; cukor kryštálový; olej olivový; Novalim chlieb bezgluténový, 1 bal. (starší); olej olivový, 3 PL; cesnak sušený granulovaný, 2 ČL; soľ

novalim, 24. marca 2022. Komerčný recept.

Rajčinová polievka s bezlepkovými krutónmi

Foto: novalim

Rýchla, zasýti a chutí dospelým aj deťom. Dobrá rajčinová polievka je jedlo, ktorému len málokto povie nie. Je to ten typ polievky, ktorú Zobraziť celý popisRýchla, zasýti a chutí dospelým aj deťom. Dobrá rajčinová polievka je jedlo, ktorému len málokto povie nie. Je to ten typ polievky, ktorú uvaríte doslova do pol hodiny. K receptu na polievku vám pribalíme náš návod na tie najlepšie domáce cesnakové bezlepkové krutóny.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #paradajkovapolievka #polievka #krutony

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

750 ml	pretlak paradajkový
500 ml	voda
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
3 guľôčky	korenie nové celé
2 ks	klinčeky celé
2 ks	list bobkový
4 guľôčky	korenie čierne celé
3 lístky (+ na ozdobu)	bazalka
	soľ
	cukor kryštálový
	olej olivový
Na bezlepkové cesnakové krutóny:
1 bal. (starší)	Novalim chlieb bezgluténový
3 PL	olej olivový
2 ČL	cesnak sušený granulovaný
	soľ

Postup

1
Najprv si do hrnca nalejeme paradajkový pretlak a rozriedime ho vodou. Do toho pridáme celú očistenú cibuľu, dva na plátky nakrájané cesnakové strúčiky, všetko uvedené korenie a dochutíme soľou. Túto polievku varíme na stredne silnom ohni asi 20 minút, aby sa tekutina dobre nasýtila vôňami a chuťami korenín. Hotovú rajčinovú polievku ochutnáme a dochutíme v prípade potreby soľou, cukrom a troškou olivového oleja.
2
Podávame ju s domácimi bezlepkovými krutónmi ochutenými cesnakom alebo aj bezlepkovou tarhoňou Procel alebo niťovkami Procel. Na povrchu ju môžeme ozdobiť lístkami čerstvej bazalky alebo v retro štýle troškou nastrúhaného syra.
3
Na bezlepkové krutóny využijeme starší, prípadne aj obschnutý bezlepkový chlebík Novalim, alebo domáci bezlepkový chlieb. Nakrájame ho na malé kocky. V primerane veľkej miske posypeme krutóny troškou soli, asi 2 ČL lyžičkami sušeného cesnaku a dobre premiešame. Napokon krutóny polejeme trochou olivového oleja a ešte raz dobre premiešame.
4
Na suchej panvici ich pomaly, za občasného premiešania opekáme do chrumkava a do hneda. Krutóny môžeme opekať aj v rúre na 180 stupňoch teplovzdušných (vrtuľa) asi 5-7 minút. Takto pripravené krutóny môžeme po vychladnutí uskladniť v plechovej alebo sklenenej uzatvárateľnej nádobe. Hodia sa výborne aj do iných druhov polievok.