Pudingový koláč

Pudingovo-margotkové rezy

Name: Pudingovo-margotkové rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový, 150 g; voda, 150 ml; olej, 150 ml; múka polohrubá, 300 g; prášok do pečiva, 1 bal.; mlieko, 350 ml; puding čokoládový, 1 bal.; cukor kryštálový, 50 g; čokoláda Margot, 100 g; čokoláda na varenie, 150 g; smotana na šľahanie, 150 ml

valina, 13. novembra 2022

Foto: valina

Veľmi jednoduchý zákusok s chuťou čokolády.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pudingovykoalc #puding #kolac #Margot #cokolada

44
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
150 g	cukor kryštálový
150 ml	voda
150 ml	olej
300 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
Puding:
350 ml	mlieko
1 bal.	puding čokoládový
50 g	cukor kryštálový
100 g	čokoláda Margot
Poleva:
150 g	čokoláda na varenie
150 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Najskôr si z mlieka cukru a pudingového prášku uvaríme puding.
2
Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku a prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme do cesta.
3
Polovicu cesta nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do cesta lyžičkou vkladáme uvarený mierne teplý puding. Do zvyšného cesta zamiešame nastrúhanú Margot čokoládu, cesto nalejeme navrch, zarovnáme a upečieme pri 200 °C 30 minút.
4
Čokoládová poleva: Rozpustíme čokoládu spolu so smotanou za stáleho miešania a mierne vychladenú polevu natrieme na koláč. Môžeme ozdobiť bielou čokoládou alebo posypať rôznymi ozdobami.