Pudingová kocka fotorecept

Postup

1. 1

   Oddelíme si žĺtky od bielkov.

   
2. 2

   Vymiešame na vyšších otáčkach všetok cukor so žĺtkami do peny. Pridáme vodu, olej. Na nižších otáčkach pridáme po častiach múku zmiešanú s kypriacim práškom.

   
3. 3

   Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne primiešame k zmesi. Vytvoríme nadýchané ľahké cesto.

   
4. 4

   Dno plechu (28x40 cm) vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Nalejeme hotové cesto.

   
5. 5

   Pečieme na 180 °C cca 25 minút do ružova.

   
6. 6

   Pripravíme Zlatý klas podľa návodu. Privedieme mlieko do varu, v menšej časti rozmiešame v mlieku prášok s cukrom a prilejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania necháme krém zhustnúť. Vylejeme ho na upečené cesto. Necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a vymiešame hladkú polevu.

   
8. 8

   Vylejeme na koláč a lyžicou jemne uhladíme.

   
9. 9

   Necháme vychladúť a môžeme krájať a podávať.