Pudingový zákusok
Pudingová kocka (fotorecept)
Autor receptu: kucharecka33
Vymyslela som si takúto jednoduchú
kombináciu toho, čo mám najradšej.
Piškóta, puding a mliečna čokoláda.
|
35
porcií |
60 minút
príprava |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Oddelíme si žĺtky od bielkov.
- Vymiešame na vyšších otáčkach všetok cukor so žĺtkami do peny. Pridáme vodu, olej. Na nižších otáčkach pridáme po častiach múku zmiešanú s kypriacim práškom.
- Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne primiešame k zmesi. Vytvoríme nadýchané ľahké cesto.
- Dno plechu (28x40 cm) vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Nalejeme hotové cesto.
- Pečieme na 180 °C cca 25 minút do ružova.
- Pripravíme Zlatý klas podľa návodu. Privedieme mlieko do varu, v menšej časti rozmiešame v mlieku prášok s cukrom a prilejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania necháme krém zhustnúť. Vylejeme ho na upečené cesto. Necháme vychladnúť.
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a vymiešame hladkú polevu.
- Vylejeme na koláč a lyžicou jemne uhladíme.
- Necháme vychladúť a môžeme krájať a podávať.
zatvoriť