Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pudingoš

jankanr - bez fotkyjankanr, 5. augusta 2011
Pudingoš
Foto: jankanr

Najlepší čokoládový koláč. (bez kysnutia, ja dávam 1 1/2 dávky plnky)

Suroviny

Cesto:
900 g
100 g
1/4 ml
2 ks
1 bal.
5 PL
400 ml vlažné
z sneh z 3 bielkov
Plnka:
2 ks
500 ml
4 PL
300 g
250 g
Na potretie:
cca 50 g rozpustené



Postup

  1. 1

    Najskôr urobíme plnku, aby nám stihla vychladnúť. Zo surovín na plnku si klasickým spôsobom urobíme puding. Do horúceho pudingu dáme palmarín a miešame až kým sa maslo nespojí s pudingom.

  2. 2

    Z Zmiešame všetky sypké suroviny na cesto a postupne pridávame droždie, olej a mlieko a nakoniec pridáme sneh z troch 3 bielkov. Vznikne krásne nadýchané cesto. (Mlieko pridávame postupne, poprípade dosypeme múkou). Cesto nekysne. Rozdelíme ho na 6 rovnakých dielov. Postupne ich valkáme a plníme plnkou a zavinieme. Vždy dva kusy spolu prepletieme. Vzniknú 3 záviny (koláče). Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozpusteným maslom. Hneď pečieme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
na ňom sme vyrastali,iba plnka bola z BB pudingu s kryštál cukrom,pokvapkané maslom...to vieš,fukoty pri 8 drobcoch :)
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
dala by som si z Tvojho :)) väčšiu chuť mám na fajnoty niekoho iného...vitaj dievčatko :))
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Naučila ma ho piecť dcérka.Ja to chutný nadýchaný koláčik.Odporúčam.
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Chcem sa opýtať: 2 ks puding a 0,5 l mlieka ?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A ja zasa - maslo ( môže byť?) zamiešame do horúceho pudingu? Všade sa píše, že musia mať rovnakú teplotu, aj puding aj maslo, aby sa krém nezrazil, ako teda ? Na tento koláč si vždy brúsim zuby keď ho tu vidím v receptoch, už som sa tešila, že toto je nejaká verzia, kde sa nerobí kysnuté cesto. Ale musí byť výborný, aj cesto sa trochu odlišuje od tradičného kysnutého. Len ja by som musela robiť z tertiny - len dva záviny spliesť.
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
€vanaaa - nezrazí sa ti, už som robila takú plnku. Toto mi pripomína záhorácku sobotu kedy sme poobede vynášali kakaovníky. Pudingoš ľúbime.
@zareaguj
4505_1368302075 - profilový obrázok
sobon
sobon
pesne tak ho robim aj ja...je fajn, aj tej plnky davam viac....:)))
@zareaguj
4172_1613330631 - profilový obrázok
mata3636
mata3636
@ancicka , to teda neviem. jankanr nemá vôbec vyplnený profil, tak možno aj je :)). ale aj tak by sa nemala chváliť cudzím perím. prvý deň zaregistrovaná, prvý recept a fotky šlohnuté
@zareaguj
1x ivy3
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Cícerová polievka (fotorecept)

Cícerová polievka (fotorecept)

Bravčový bôčik na oregane pečený v kuse

Bravčový bôčik na oregane pečený v kuse

Tvarohové loptičky z teplovzdušnej fritézy

Tvarohové loptičky z teplovzdušnej fritézy

Čokoládovo-orechové špaldové košíčky (fotorecept)

Čokoládovo-orechové špaldové košíčky (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Šišková sezóna je tu: Čo je alfou a omegou vydarených vyprážaných šišiek?

Šišková sezóna je tu: Čo je alfou a omegou vydarených vyprážaných šišiek?

Buďte originálni: 12 nápadov na rýchlu večeru alebo pohostenie pre návštevu z toastového chleba

Buďte originálni: 12 nápadov na rýchlu večeru alebo pohostenie pre návštevu z toastového chleba

Nikdy nie je neskoro: Majú takmer deväťdesiat a dobývajú Instagram. Čím talianske babičky očarili milióny sledovateľov?

Nikdy nie je neskoro: Majú takmer deväťdesiat a dobývajú Instagram. Čím talianske babičky očarili milióny sledovateľov?

Segedín, sviečková atď.: 12 receptov, ako uvariť klasiku zdravšie. Doprajte si obľúbenú chuť bez výčitiek

Segedín, sviečková atď.: 12 receptov, ako uvariť klasiku zdravšie. Doprajte si obľúbenú chuť bez výčitiek



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x večera z panvice: Chutné teplé jedlo a takmer žiadne špinavé riady Magazín Varecha: 11x večera z panvice: Chutné teplé jedlo a takmer žiadne špinavé riady
  2. Rožky s jablkovo-makovou náplňou Koláče: Rožky s jablkovo-makovou náplňou
  3. Premnožili sa vám v špajzi Mikuláši a čokoládové figúrky od Vianoc? Takto sa dajú skvelo zužitkovať TV Varecha: Premnožili sa vám v špajzi Mikuláši a čokoládové figúrky od Vianoc? Takto sa dajú skvelo zužitkovať
  4. Šťavnaté kuracie rezne v bohatej marináde Mäso: Šťavnaté kuracie rezne v bohatej marináde


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Premnožili sa vám v špajzi Mikuláši a čokoládové figúrky od Vianoc? Takto sa dajú skvelo zužitkovať
    Premnožili sa vám v špajzi Mikuláši a čokoládové figúrky od Vianoc? Takto sa dajú skvelo zužitkovať

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo-orechové špaldové košíčky (fotorecept) Čokoládovo-orechové špaldové košíčky +fotopostup
  2. Rožky s jablkovo-makovou náplňou Rožky s jablkovo-makovou náplňou
  3. Tvarohové loptičky z teplovzdušnej fritézy Tvarohové loptičky z teplovzdušnej fritézy
  4. Bravčový bôčik na oregane pečený v kuse Bravčový bôčik na oregane pečený v kuse
  5. Makové pirohy plnené lekvárom Makové pirohy plnené lekvárom
  6. Cícerová polievka (fotorecept) Cícerová polievka +fotopostup
  7. Mangové karí s kuriatkom Mangové karí s kuriatkom
  1. Kráľovské Kuba rezy s banánmi a mascarpone Kráľovské Kuba rezy s banánmi a mascarpone
  2. Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti (videorecept) Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti +video
  3. Šťavnaté kuracie rezne v bohatej marináde Šťavnaté kuracie rezne v bohatej marináde
  4. Fašírky so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom Fašírky so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom
  5. Polievka z oranžovej maslovej tekvice (fotorecept) Polievka z oranžovej maslovej tekvice +fotopostup
  6. Venčeky/Veterníky Venčeky/Veterníky
  7. Domáce mliečne buchty Domáce mliečne buchty
  1. Šišky s džemom (fotorecept) Šišky s džemom +fotopostup
  2. Slivková žemľovka s pudingom Slivková žemľovka s pudingom
  3. Jablkovo-makový koláč z lístkového cesta (fotorecept) Jablkovo-makový koláč z lístkového cesta +fotopostup
  4. Zebra koláč (fotorecept) Zebra koláč +fotopostup
  5. Vianočný mramorovaný makový „bejgli“ závin Vianočný mramorovaný makový „bejgli“ závin
  6. Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti (videorecept) Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti +video
  7. Sladké zemiakové guľky (videorecept) Sladké zemiakové guľky +video
  1. Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov VIDEO
  2. Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt VIDEO
  3. Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky VIDEO
  4. Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý VIDEO
  5. Sypaný krupicový koláč s jablkami a mrkvou Sypaný krupicový koláč s jablkami a mrkvou VIDEO
  6. Medové tiramisu rezy, rýchly a pôsobivý dezert bez pečenia Medové tiramisu rezy, rýchly a pôsobivý dezert bez pečenia VIDEO
  7. Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa VIDEO
  1. Po sviatkoch: Máte už mäsa dosť? Urobte si niečo podľa najúspešnejších bezmäsitých receptov uplynulého roka Po sviatkoch: Máte už mäsa dosť? Urobte si niečo podľa najúspešnejších bezmäsitých receptov uplynulého roka
  2. Keď nesmie chýbať: Toto sú najlepšie polievky roka 2025. Zbierka receptov, s ktorou si na čas vystačíte Keď nesmie chýbať: Toto sú najlepšie polievky roka 2025. Zbierka receptov, s ktorou si na čas vystačíte
  3. TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy? TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy?
  4. Víkendové pečenie: 13 jablkových koláčov pre celú rodinu. Také obyčajné a predsa stále milované Víkendové pečenie: 13 jablkových koláčov pre celú rodinu. Také obyčajné a predsa stále milované
  5. Tajomstvo úspechu: Domáca huspenina ako od babičky. Kompletný sprievodca pre dokonalý výsledok Tajomstvo úspechu: Domáca huspenina ako od babičky. Kompletný sprievodca pre dokonalý výsledok
  6. Jeden kúsok nestačí: Bez drahých surovín, náročných techník a predsa chutí luxusne. Návod na dokonalý krémeš Jeden kúsok nestačí: Bez drahých surovín, náročných techník a predsa chutí luxusne. Návod na dokonalý krémeš
  7. Užitočné recepty: 12 trojkráľových dezertov zo sladkých vianočných prebytkov Užitočné recepty: 12 trojkráľových dezertov zo sladkých vianočných prebytkov

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy? TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy?
  2. Po sviatkoch: Máte už mäsa dosť? Urobte si niečo podľa najúspešnejších bezmäsitých receptov uplynulého roka Po sviatkoch: Máte už mäsa dosť? Urobte si niečo podľa najúspešnejších bezmäsitých receptov uplynulého roka
  3. Keď nesmie chýbať: Toto sú najlepšie polievky roka 2025. Zbierka receptov, s ktorou si na čas vystačíte Keď nesmie chýbať: Toto sú najlepšie polievky roka 2025. Zbierka receptov, s ktorou si na čas vystačíte
Ďalšie rebríčky