Najlepší čokoládový koláč. (bez kysnutia, ja dávam 1 1/2 dávky plnky)
Suroviny
| Cesto: | |
| 900 g |
|
| 100 g |
|
| 1/4 ml |
|
| 2 ks |
|
| 1 bal. |
|
| 5 PL |
|
| 400 ml vlažné |
|
| z sneh z 3 bielkov |
|
| Plnka: | |
| 2 ks |
|
| 500 ml |
|
| 4 PL |
|
| 300 g |
|
| 250 g |
|
| Na potretie: | |
| cca 50 g rozpustené |
|
Postup
-
1
Najskôr urobíme plnku, aby nám stihla vychladnúť. Zo surovín na plnku si klasickým spôsobom urobíme puding. Do horúceho pudingu dáme palmarín a miešame až kým sa maslo nespojí s pudingom.
- 2
Z Zmiešame všetky sypké suroviny na cesto a postupne pridávame droždie, olej a mlieko a nakoniec pridáme sneh z troch 3 bielkov. Vznikne krásne nadýchané cesto. (Mlieko pridávame postupne, poprípade dosypeme múkou). Cesto nekysne. Rozdelíme ho na 6 rovnakých dielov. Postupne ich valkáme a plníme plnkou a zavinieme. Vždy dva kusy spolu prepletieme. Vzniknú 3 záviny (koláče). Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozpusteným maslom. Hneď pečieme.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: 9x zemiaky nakyslo. Perfektne ladia so špekáčikom, s fašírkou ale aj pečenou krkovičkou -
Magazín Varecha: Zaplavili vašu domácnosť čokoládové figúrky? Výborné tipy, ako ich v kuchyni zmysluplne zužitkovať
-
Koláče: Tvarohový závin z lístkového cesta s pohánkou a jablkami
-
Zdravé: Ryža s kondenzovaným mliekom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty -
Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
www.mimibazar.sk/recept.php?id=21990...