Pórová polievka so zeleninou

Postup

1. 1

   Pór nakrájame na kolieska a trošku si odložíme na neskôr. Očistené zemiaky nakrájame na kocky a zeleninu len ošúpeme a necháme vcelku. V rozpise uvádzam jeden kus, ale samozrejme záleží od veľkosti a niekedy stačí polovica.
2. 2

   Na oleji opražíme pór, pridáme zemiaky a zeleninu, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme.
3. 3

   Zeleninu vyberieme, keď je polomäkká a pór so zemiakmi varíme ďalej do mäkka. Potom to zmixujeme, ak je polievka hustá, dolejeme vodu. Prevaríme a podľa potreby dochutíme.
4. 4

   Zeleninu, ktorú sme vybrali, nakrájame na kocky. Spolu s pórom, ktorý sme si na začiatku odložili, ju na oleji opražíme.
5. 5

   Polievku naberieme na tanier a do stredu dáme kopček opraženej zeleniny.