Pomarančový zákusok
Pomarančový zákusok

Pomarančové rezy s citrónovým krémom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 26. apríla 2021
Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept)
Foto: Izabella929

Jednoduchý, na chuť vynikajúci rez, ktorý som spojila s piškótami.

25
porcií
60 minút
príprava
2x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Pomarančový korpus (2x):
4 ks
6 PL
1 ks väčší
120 g
1 KL
na špic noža
Krém:
800 ml
1 bal.
6 PL
250 g
70 g
2 PL
Čokoládová poleva na vrch:
220 g
Okrem toho:
1 bal
200 ml
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom, šťavou z jedného veľkého pomaranča a strúhanej kôry som vymiešala do peny. Napokon som primiešala cukrárske farbivo na špic noža.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a vareškou opatrne vmiešala.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala, zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Takto som pripravila aj druhý korpus. Korpusy som nechala vychladnúť na mriežke.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala vanilkový puding a detskú krupicu a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a postupne som po lyžici pridávala vychladnutú kašu a citrónový likér. Krém som rozdelila na dva rovnaké a jednu menšiu časť. Menšiu časť som uložila do chladničky na záverečné zdobenie.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prvý korpus som uložila na podnos a natrela som ho marhuľovým lekvárom.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na lekvár som natrela prvú polovicu krému.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    V pomarančovom sirupe som namáčala detské piškóty a ukladala pekne vedľa seba.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na piškóty som natrela druhú polovicu krému a zakryla som druhým pomarančovým korpusom. Zákusok som uložila do chladničky stuhnúť a neskôr som ho zaťažila.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, poliala som ňou koláč a nechala opäť stuhnúť. Krájala som ho horúcim mokrým nožom a na záver ozdobila odloženým krémom.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prajem vám dobrú chuť.

    Pomarančové rezy s citrónovým krémom (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Pohádkové rezy, kombinace pomeranče a citrónu nemá chybu a meruňkový lekvár k tomu hmm. Krásná práce, postup, servis, fotečky jako ze žurnálu! Mně by moc chutnalo! Krásné pozdravení, milá Izi!
izabella929
@terinka55 (26.4.2021 15:46)
Týmto zákuskom som urobila na Vianoce radosť mojej rodinke..nevesta ich uložila na podnos tiež veľmi pekne, až vtedy som videla, že sa podarili..potešila som sa ...ďakujem pekne za komentár..
motyka
Tento musí byť tiež božský. Ťažko sa budem rozhodovať, ktoré skôr-
izabella929
@motyka (27.4.2021 19:50)

Túto možno poslednú sériu zákuskov som sa snažila robiť v rôznych farebných variáciách s piškótami.... Určite si vyberieš ten najlepší... Všetky sú výborné a krémy sú chuťovo zaujímavé... Ďakujem pekne za komentár...
1x motyka