Plnený pečený baklažán

Plnený pečený baklažán fotorecept

Name: Plnený pečený baklažán (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baklažán, 2 ks; vajcia, 3 ks; kvet muškátový , štipka; korenie čierne mleté; soľ

tejaja, 26. júna 2023

Foto: tejaja

Baklažán je jedným z najbohatších druhov zeleniny, čo sa týka minerálov a vitamínov. Mali by sme ho konzumovať častejšie a v rôznej podobe. Zobraziť celý popisBaklažán je jedným z najbohatších druhov zeleniny, čo sa týka minerálov a vitamínov. Mali by sme ho konzumovať častejšie a v rôznej podobe. Možno práve tento recept rozšíri váš jedálny lístok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenybaklazan #plnenybaklazan #baklazan

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
na 160 °C

Suroviny

2 ks	baklažán
3 ks	vajcia
štipka	kvet muškátový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Baklažány pozdĺžne rozrežeme a lyžicou čiastočne vydlabeme.

2
Vydlabanú časť nakrájame na menšie kúsky. Pridáme žĺtky, ochutíme muškátovým kvetom, čiernym korením a osolíme.

3
Z bielkov vyšľaháme sneh a jemne vmiešame do zmesi.

4
Zmesou naplníme polovice baklažánov a uložíme ich na olejom vymastený pekáč. Ja pečiem všetko na teflónovej fólii, takže nepotrebujem nič vymazávať.