Plnené zemiaky

Postup

1. 1

   Predhrejeme rúru na 200 °C a zemiaky dôkladne umyjeme.
2. 2

   Každý zemiak niekoľkokrát popicháme vidličkou a pečieme na plechu 40–50 minút, kým nebudú vnútri mäkké.
3. 3

   V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešame Creme de Tofu, citrónovú šťavu, olivový olej, jemne nasekaný cesnak, nadrobno pokrájanú cibuľu a lahôdkové droždie. Vymiešame dohladka a krémova a potom pridáme rozdrvené kešu orechy.
4. 4

   Podľa chuti dochutíme soľou a čiernym korením.
5. 5

   Keď sú zemiaky uvarené a dostatočne vychladnuté, rozkrojíme ich pozdĺžne na polovicu a vydlabeme časť dužiny.
6. 6

   Vydlabanú dužinu zemiakov roztlačíme a zmiešame s Quick Creations Jaternica, kým sa dobre nespoja. Vzniknutou zmesou naplníme vydlabané zemiaky a uložíme ich späť na plech.
7. 7

   Plnené zemiaky pečieme v rúre ďalších 10–15 minút, alebo kým nie sú navrchu zlatisté a mierne chrumkavé.
8. 8

   Podávame s lyžicou Creme de Tofu navrchu a posypané čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.