Plnené zemiaky s bryndzovou omáčkou fotorecept
Vždy rozmýšľam čo uvariť. Kukla som do mrazničky, tam 2 ks bryndze. Tak som rozmýšľala rozmýšľala a šup, napadlo ma spojiť fajné plnené zemiaky Zobraziť celý popisVždy rozmýšľam čo uvariť. Kukla som do mrazničky, tam 2 ks bryndze. Tak som rozmýšľala rozmýšľala a šup, napadlo ma spojiť fajné plnené zemiaky s bryndzovou omáčkou.
príprava
na 190 °C
Postup
-
1
Zemiaky umyjem a vysuším ich, narežem do cca polovice. Do olivového oleja dám soľ, korenie a čili, zamiešam a zmesou potriem zemiaky. Dám do rúry na 190 °C - piekla som 40 minút.
-
2
Kým sa zemiaky piekli, nakrájala som cibuľu, slaninu, šunku a syr. Po upečení som ich naplnila a dala do rúry tiež na 190 stupňov ale už len 15 minút. Omáčka - na olivovom oleji opražím múku, pridám mlieko. Do teplého mlieka pridám smotanu a nakoniec dve bryndze. Hotovo :-)
Tak aby vsiakla všetok olej, neviem koľko to môže byť, podľa oleja. Ja som dala málo aj oleja čiže aj múky a je hustá, bryndza ju zahustila.