Plnené pruhované slané rohlíčky Vršatec fotorecept
Nech si nemusíme posúvať recepty na sladko a na slano, pridávam aj na slano, ale to musím napísať, ako som sa inšpirovala. Inšpirovala som Zobraziť celý popisNech si nemusíme posúvať recepty na sladko a na slano, pridávam aj na slano, ale to musím napísať, ako som sa inšpirovala. Inšpirovala som sa receptom na syrové rožteky od @Maxinka, lebo bez jej receptu by ma to ani "netrklo" tvarovať rožteky. Ja som si prispôsobila zloženie cesta a tvar výsledneho pečiva podľa svojej chuti a chuti našej rodiny. Určite nekopírujem, receptov podobných a možno aj rovnakých je tu neúrekom. Poteším sa, keď vás recept osloví.
porcií
príprava
na 170/160 °C
Suroviny
| Na cesto: | |
| 460 g (na kysnuté cesto Babička) |
|
| 250 ml |
|
| 50 ml vlažná |
|
| 1,5 PL |
|
| 1 KL |
|
| 25 g |
|
| 1 ks |
|
| 100 ml |
|
| 1 PL (alebo kačacia) |
|
| Na plnku: | |
|
|
|
| strúhaný |
|
| Na potretie a posypanie: | |
|
|
|
|
|
|
| Po upečení na potretie: | |
|
|
|
Postup
-
1
"Nekašlem sa": do múky nalejem mlieko, vodu, olej, cukor, žĺtok, droždie, zamiesim nahrubo, potom pridám soľ !! a polievkovú lyžicu masti !!, vymiesim, vypracované cesto nechám na teplom mieste cca pol hodinu. Poznámka: kto nemá masť, môže miesto masti dať maslo .
-
2
Po pol hodine cesto vyklopím, rukami roztiahnem do obdĺžnika , poskladám na obálku, nechám v mise znovu max. desať minút oddýchnuť.
-
3
Po desiatich minútach cesto vyklopím na pomúčenú dosku, vyvaľkam, nie celkom natenko, zoberiem pohár s väčším priemerom a vykrajujem. Povykrajujem si celé cesto a potom už len s valkom robím obdĺžničky, ktoré naplním a vyformujem do výsledneho tvaru.
-
4
Natrela som masťou a na to strúhaný syr. Poukladané na fólii potriem vajíčkom, posypem sezamom, môžeme aj rascou, soľou podľa chuti alebo čo máme doma po ruke, múže byť aj sekerka ! Vyskúšala som tvarovať bez plnky kaizerky, tie som aj posypala nastrúhaným syrom. Dáme do rúry na (na mojej rúre) spodný ohrev 10 minút na 170 °C a ďaľších 10 minút oboje: vrchný a spodný (teplovzduch) na 160 °C . Každý si musí podľa svojej rúry nastaviť pečenie.
-
5
Skúsila aj do plechu s väčššími mafinovými košíčkami, ale bolo treba o desať minút dlhšie piecť.
-
6
Upečené, ešte horúce potriem rožteky vodou pomocou mašľovačky.
-
7
V mafinovej forme.
-
8
Konečná, chrumkavé, voňavé :-)
-
9
Nuž čo dodať, nech sa vám všetkým, ktorí vyskúšajú a sa inšpirujú, darí !! --- Môj recept na sladké rožteky Krútňava plnené MAKOVOU a ORECHOVOU plnkou nájdete tu: https://varecha.pravda.sk/recepty/plnene-pruhovane-rohlicky-krutnava-fotorece/69890-recept.html
Tiež rohlíčky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
A toto slovíčko ma najviac teší vraj "do "vrtule"! ako točíme sa na opätku, pri takom Rock and roll-u. A toto slovíčko skôr do gebule "ganče" "kopoňe" nech len dobre dlho slúži, nech ten recept nezaťaží, stačí vyskúšať a potom nech sa z tej "kečky" parí :-) Pozdravujem, nech je ten deň Trojkráľový, slnkom potešení, sviatok ktorí završí čas vianočný. Ten náš vianočný stromček, je už veru dobre naklonení .
Děkuji, aj tobě pěkný víkend a Požehnaný Tříkrálový - už večer. Speciální poděkování Ježiškovi, že ti priniesol nový foťák, Ježiško vie čo treba! Těším sa s tebou, milá @Jerica . Jsi nesmírně šikovná!!
Sladké aj slané sú krásne vypečené a viem,že aj chutné.Tiež som si ich uložila do kk.
Príde čas,kedy ich rada vyskúšam
Neverím vlastným očiam, je to ako na mojom cibulákovom tanieri, krása, som šťastná, že si dala vedieť, ináč to cesto je skoro ako na šišky, ľahučké , nadýchané, kto nerobí často s kysnutým cestom, môže dostať aj strach, ale tie Tvoje sú ukážkové, ďakujem a pozdravujem, nech to pečie, varí pokiaľ máme pre-koho :-)
Včera som piekla na sladko s rôznymi plnkami , tá na foto je čokoládová :-)
@Maska10 dík aj tebe, stačí si ich vyskúšať :-) potešilo , že sa ti páčia :-)
@Palokuchki Danielka, ďakujem , fajn keď skončia u vás horúčavy, skúška určite príde, skôr treba ratovať úrodu :-)
@babav , to vieš, robím pre radosť nielen rodine, ale aj pre tých čo sem nakuknú a sú spokojný keď vyskúšajú ako Ty, a vedia dať na známosť ako Ty, ver potešilo :-)
@havino , najrašej by som napísala havinko, vieš každé milé slovíčko dobre padne, zatiaľ si to užívame, len nech si to držíš v rukách aj na slano či na sladko, ale viem že aj susedka si podrží od teba na slano či na sladko:-)
@haji čo už , šikovná len jeden deň a druhý deň si sebe hovorím , pani aká ste šuchtavá, kde sú tie časy, keď si v jeden deň porobila cely dom a dnes robíš pol roka a môžeš zas, od znova :-)
@Luss44 dík aj tebe, len si odložené vyskúšaj, lebo bude vypredané, vieš odkladalo sa niekedy v minulom storočí, ale šťastie , že sa dá odložiť do našej nezmazateľnej KK , hahaha :-)
@Tatranka ďakujem za uznanie , tvoje slová sú na správnom mieste, ale Teba neprekonám v tom rozbehu, na Teba musím dorásť, tak krásne aranžmá, to ja nemám trpezlivosť.
Pozrela som a nenašla som tieto recepty (zatiaľ) , tak som si povedala skúsim, lebo som mala chuť to pridať v novembri, len to by som nemohla kvôli zloženiu a obrázkom ako som to mala pripravené a napísané pod jeden recept, preto je to každé zvlášť na sladko a na slano.
@Siisa milá , veď som ti to sľúbila a sľuby sa musia dodržiavať, ďakujem a teším sa keď si svoje ochutnáš:-) @Staja ďakujem za pochvalu, poteší, hlavne že sa ti páči recept :-)
@Pivonka čo povieš , popridať mám ešte zopár ? nech sa oko poteší ? či to necháme na budúce ? ale keď napíšeš , niečo len vymyslíme , nech si oko zalepí náš priateľ premilý @2010 nech to nevidí ? , či poškádlime niekoho ? ale predsa jednu fotečku , nech sa zabavíš, náš olovrant.
@V šetkých pozdravujem , nech len nám zdravie slúži, pamäť nezlyhá, nech je radosť na Vareche, ako za čias Wericha :-)
Práve sa realizujem, už je cesto v kiske miske , o chvíľu bude finalizácia :) Musím sa pousmiať, svoj recept som išla vyhľadať, nevedela som si spomenúť koľko mlieka treba, v recepte nič nemením, výsledok je rovnaký, ako otvorím recept, pritom Tvoj milý komentík, Kristínka, ďakujem, potešíla som sa Tvojim slovíčkam.