Plnená paprika s cestovinou fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 28. júna 2018 15:49
Ďalšie recepty »

Plnená paprika s cestovinou (fotorecept)Foto: Olinecka

Inšpirácia na nedeľný obed, ktorý poteší.

40-45 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

500 gr (pliecko, stehno alebo miešané s hovädzím)
3-5 PL
2-3 ks
5-6 ks
1 ks
Omáčka:
4-5 PL
4-5 ks
1/4 ks (stredne veľká)
1 ks
4-6 PL (na zaprážku)
50 ml
 čerstvá

Postup prípravy

  1. 1

    Mäso si umyjeme osušíme a pomelieme na mlynčeku spolu s cibuľou. Ja mleté mäso nekupujem, meliem si doma sama. Pridáme soľ, čierne mleté korenie podľa chuti, ryžu, ktorú len opláchneme vodou, vajíčka. Dobré premiešame. Papriku umyjeme a osušíme.

    Plnená paprika s cestovinou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si suroviny na paradajkovú omáčku.

    Plnená paprika s cestovinou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Olej ohrejeme pridáme čierne mleté korenie, múku, postupne pridávame cibuľu nakrájanú nadrobno, bobkový list, urobíme svetlo hnedú zápražku, ktorú podlejeme teplou vodou asi 3/4 l. Za občasného miešania privedieme k varu, pridáme pretlak paradajkový , kečup , soľ podľa seba, povaríme.

    Plnená paprika s cestovinou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vložíme do omáčky pripravené papriky, ktoré sme umyli, osušili, zbavili jadierok a dovnútra sme dali mleté mäso. Varíme na miernom plameni 45 minút. Podávame s cestovinou, zemiakmi, knedľou - každý podľa chuti.

    Plnená paprika s cestovinou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po uvarení pridame nasekanú bazalku. Dobrú chuť všetkým.

    Plnená paprika s cestovinou (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist