Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 25. mája 2015

Zbyly mně krásné šťouchané brambory na cibulce a slanině. S kolegy jsme se bavili o kuskusu a bulguru a tak jsem to vymyslel tak, že udělám placky a místo mouky, použiji kuskus. No tak je to tady. Je to hodně křehké, špatně se to obrací, ale jde to a celkem se to dá jíst .

4
porcie
15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 porcia pretlačené
1 ks
1 hrnček
 na vyprážanie
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Svařil jsem vodu.

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Přisypal kuskus.

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po odstátí jsem přidal máslo a promíchal.

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do šťouchaných brambor jsem přidal vejce, sůl a pepř a promíchal .

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přidal jsem kuskus a promíchal.

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nadělal jsem placky a pomalu usmažil.

    Placky ze šťouchaných brambor a kuskusem (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
tie obrázkové sú ukážkové..vyzerajú veľmi lákavo...možno by pomohlo ešte 1 vajíčko..??
si tvorivý chlapec..obdivujem aktivitu..elán..želám radosť v žití..:-)
@klukovody , vynikajuci napad na vyuzitie zemiakových vyskov, u nas vzdy zostanu, tak skusim spravit tieto placky, manzel sice bude este nieco masove k nim pozadovat, ale mne postacia ako hlavne jedlo, trebárs so salatikom, u mna za 5* :)))))
@radost asi budeš mít pravdu ,ale dělal jsem to poprvé a hlavně jsem chtěl vyzkoušet ten kuskus .@martamm asi by do těch placek šla šoupnout klobáska ,ale byla v tom slaninka a cibulka a hlavně jsem nevěděl ,jestli to nevyhodím .@mijaita tohle byla první zkouška a bulgur děláme na sladko i na slano a jako rizoto a různě .
Ale děkuji Vám za pěkné komentáře a že se to líbí ,nevěděl jsem tak jsem to jen zkusil .
Výborný recept,pekný výsledok:-) mám rada nápady ako spracovať zvyšky jedla.Ja pridávam do placiek pohanku,dobre lepí a je zdravá.
@sorbon nevím ,jestli víš co je bulgur .Tak kuskus je také pšeničný výrobek ,jen je jemněji mletý a rychleji hotový ,nevaří se ,jen se zalije vařící vodou .Snad říkám pravdu alespoň tak nám to vysvětlili .
V obchodě to najdeš pod názvem Cus cus alespoň u nás ale když se zeptáš ukáží Ti to a určitě zkus je to dobré .Jen vodu než to zaliješ musíš ochutit jinak potom se dochucuje těžko .Možná se ještě někdo přidá s vysvětlením a nebo si zadej jednoduše do vyhledavače kuskus a tam to vysvětlí asi lépe než já .Také s tím začínám .

Pridaj komentár k receptu: