Pizza na pizzi fotorecept

kucharronald - bez fotkykucharronald, 13. mája 2011

Je to klasická pizza, na ktorej je ďalších 8 menších pízz :))

3
porcie
50 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

Na cesto:
400 g
3 PL
1 KL
0.2 l
Na kvások:
42 g
0.1 l
1 čl
Paradajková omáčka:
100 g
1 KL
1 štipka
1 štipka
1 štipka
1 štipka
1 štipka
1 štipka
Na pizzu:
100 g
50 g
 250g
 50g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do teplého mlieka si pridáme med, droždie. Zmiešame, a necháme kysnúť okolo 20 min.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ si do misy preosejeme múku, pridáme olej, soľ a vodu.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme aj kvasnice, ktoré nám už vykysli.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetko dobre zmiešame na bochtík, ktorý poprášime múkou a necháme kysnúť. Ja som mal v rýchlo kyske, trvalo to okolo 30 minút.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kým nám cesto kysne, pripravíme si paradajkovú omáčku. Pretlak a bylinky dáme do misy. Kto má čerstvé bylinky, je to lepšie, lebo tie majú lepšiu arómu. Ja som použil sušené.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Omáčku zmiešame.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Môžeme si pripraviť aj syr, ktorý nastrúhame. Ja som použil kuchynský robot-sekáčik.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Takto pekne ,,nastrúhal" syr.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pripravíme si aj huby a aj kukuricu. Kto má čerstvé šampiňóny, môže dať tie.U nás práve nepredávali.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájame si aj šunku na väčšie kocky.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 2-3mm. Spravíme kruh. Ja som si pomohol s okrúhlym plechom-na pité.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rozvaľkané cesto preložíme na spodnú stranu plechu, ktorý sme vopred natreli olejom.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na cesto natrieme paradajkovú omáčku.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Z ostatného cesta, ktoré nám ostalo si spravíme 8 malých pizziek, ktoré dáme na paradajkovú omáčku.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Malé pizze potrieme tiež paradajkovou omáčkou, na ktorú pridáme šunku.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Pridáme šunku.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Na veľkú pizzu pridáme huby.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Potom kukuricu a na koniec aj syr.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    Pečieme vo vyhriatej trúbe pri 200°C okolo 25-30 minút.

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 19
  20. 20

    Nakoniec radielkom na pizzu nakrájame na 4 trojuholníky. Z tohto cesta mi vyšli 3 pizze, pre troch ľudí :)

    Pizza na pizzi (fotorecept) - obrázok 20

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
rony super recept, hned ukladam a najblizsie vyskusam, uz som raz skusala pizzu z varechy, ale nechutila mi vobec, myslim to cesto, bolo divneeeee, pri slusnom vyjadreni ;-D zaujimave , ze tam ide do cesta med, skusim a dam vediet...dakujem za recept
vyzerá úžasne, chlapec ja Ťa chcem mať doma, mňam či by som si hneď dala, prajem Ti ešte veľa dobrých nápadov (sem s nimi)
Chcem sa opýtat, prečo dávaš na pizzu paradajkový pretlak. Pretlačené paradajky,paradajkové pyré,alebo paradajky v konzerve nedávaš??? Inak, skvelý nápad, si nesmierne šikovný.
super Rony,kde na to chodiš,pekný fotopostup..olivy ja nemusim tam mat,kukuričku len ja lubim....takže robim pol na pol zajtra....a s ananásom som nerobila pizzu-skusim....
jaj potešil si ma-pridaj recept na tie šampinony-tá tvoja pizza-teda cesto na nu je vynikajuce-dnes som robila-aj som sa prejedla tušim....prvý krát som urobila tak vynikajucu pizzu-vdaka tvojmu receptiku....
Rony,pekná práca aj pekne si spravil fotopopis,určite to boli vaše zavárané paradajky:-))Ty sa nestratíš,kuchtík na telefón vyhráva:-))
no vidim ,ze mas v tvojom veku uz vybratu svoju zivotnu put :-))))) mas tam naozaj fajnee receptiky ukladam do KK a prajem velmi vela receptov ,ktore budu aj pre nas VARECHAROV ....
@Ronny , ked das na prve este neupecene cesto to dalsie koliecko suroveho cesta, je celkove dost prepecene?
Tak rozmyslam nad tym, ze keby sa tam polozili tie dalsie kruzky cesta uz upecene ci by to nebolo chrumkavejsie? Ale zejme vela prace navyse.