Pirohy z jogurtového cesta, k nim blesková paradajková polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si jogurt a múku,

   
2. 2

   vylejeme jogurt do misky a pridáme asi pol kg.múky a troška soli.Muku zmiešame s jogurtom a dáme na pomúčenu dosku.Na doske dohnetieme s pridaním ešte aspoň 20 dkg múky,tak aby cesto nebolo ani mäkké,ani tuhé.

   
3. 3

   Pirohy som plnila dnes osolenými zemiakmi a pridala som suchu mätku záhradnú,(voláme jú Kurtoška).V zemiakoch urobí vôňu a príjemnú chuť.

   
4. 4

   Kým som nemala vykrajovačky na pirohy,tak som robila pirohy o štyri rohy.

   
5. 5

   Poto ich uvaríme v osolenej vode.ked začnú vrieť tak vyplávajú na povrch.Necháme 1-2 min vrieť a vyberieme ceditkom.

   
6. 6

   Hned ich dáme iba na chvíľku do studenej vody a hned ich vyberieme.Alebo iba ich oplachneme pod tečucou studenou vodou.

   
7. 7

   Orezky si nechám do polievky.

   
8. 8

   Napísala som bleskova preto,lebo je hotová za 5 min.Z masla a múky urobíme záprašku...

   
9. 9

   ...pridáme paradajkovu šťavu,(urobila som jú zo svojích ,ešte minulý rok).Premiešame a pridáme ešte aspoň 1 l horúcej vody , v ktorej sa závarali pirohy.

   
10. 10

    Polievka za minútku vrie a pridáme orezky s cesta ,ktoré sa zvyšili z pirohov.Necháme 2 min povrieť a dochutíme.

    
11. 11

    Do hotovej pridáme za lyžicu sladkej smotany na zjemnenie.