Perníkový koláč

Perníkový koláčik fotorecept

Name: Perníkový koláčik (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor práškový, 100 g; múka hladká, 200 g; olej, 50 ml; cukor škoricový , 1/2 bal.; mlieko, 100 ml; hrozienka, 50 g; kokos strúhaný, 6 PL; kakao, 1 PL; jablko, 1 ks strúhané (väčšie); kypriaci prášok do perníka, 1/2 bal.; džem jahodový; poleva čokoládová

luwinka, 10. októbra 2020

Foto: luwinka

Tento perníkový koláčik je veľmi ľahučký, šťavnatý, voňavý a je vhodný ku kávičke :-) Piekla som ho vo forme o priemere 22 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perníkovýkoláč #čokoládovápoleva #perník #koláč #čokoláda #poleva

12
porcií

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
100 g	cukor práškový
200 g	múka hladká
50 ml	olej
1/2 bal.	cukor škoricový
100 ml	mlieko
50 g	hrozienka
6 PL	kokos strúhaný
1 PL	kakao
1 ks strúhané (väčšie)	jablko
1/2 bal.	kypriaci prášok do perníka
Na vrch:
	džem jahodový
Ozdoba:
	poleva čokoládová

Postup

1
Celé vajcia vymiešame s oba cukrami aj práškovým aj škoricovým dokopy. Pridáme olej, hrozienka, múku rozmiešanú s kypriacim práškom do perníka a kakaom a dobre vymiešame. Teraz pridáme postrúhané jablko, mlieko a nakoniec strúhaný kokos. Všetko riadne vymiešame na hladké cesto.

2
Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej cesto.

3
Upečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 30 minút.

4
Ešte na horúci koláčik nanesieme džem, ktorý rozotrieme.

5
Potok koláčik necháme vychladnúť a polejeme ho po vrchu čokoládovou polevou.

6
V reze.

7
Na tácke.

Tiež perníkový koláč:

Bezlepkový liaty perník

Perníkový koláč s orieškami (fotorecept)

Perníkový koláč od babičky (fotorecept)

Hrnčekový perník s čokoládou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 11. októbra 2020 o 10:37

Poznám v nalej obmene. Je ozaj výborný, môžem potvrdiť.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a luwinka

kucharka

kucharka 11. októbra 2020 o 17:44

Milá @luwinka , koláčik vyzerá výborne, takéto máme radi, sú to vďačné koláče.
Už tu máš jeden podobný, ten som tiež skúsila, len sme boli viacerí, čo sa nám zdal koláč trochu suchý... :-((
Myslíš, že keď teraz v tomto máš to jabĺčko, že sa to “vykompenzuje” a bude šťavnatejší? Ďakujem za odpoveď.

varecha.pravda.sk/recepty/pernik-s-kokosom-ako-pierko-fot...

@zareaguj

Pekný komentár

1x luwinka

luwinka

luwinka 11. októbra 2020 o 18:03

@kucharka (11.10.2020 17:44)

To jablcko s tou šťavou ho urobí, že ho nebudeš mať suchý. Môžeš aj 2 dať menšie.

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

Prihlás sa a pridaj komentár