Pečený kapor na podunajský spôsob

Postup

1. 1

   Očisteného kapra posolíme a pokvapkáme šťavou z citróna.
2. 2

   Pripravíme zmes na obaľovanie: zmiešame strúhanku, hladkú múku a červenú papriku.
3. 3

   Kapra obalíme, uložíme na vymastený plech, podlejeme bielym vínom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.