Pečené stehienko z mladého kozliatka fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 3. novembra 2011

Recept mám od mojej dcéry, doma chovajú kozliatka, ja som ochutnala len kúsok, zato môj manžel si pochutnal až, až....

4 - 5
porcie
10 minút
príprava
60 minút
na 150 °C

Suroviny

1
3 PL
3 ks
z pól citróna
5 - 6 strúčikov
1 ks
asi 1,5 kg stredne veľké
asi 2 -3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si:

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maslo rozpustíme, pridáme šťavu z citróna, pridáme pretlačený cesnak.

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Touto marinádou potrieme stehno.

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zabalíme do alobalu a dáme piecť asi na 30 - 40 min.

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom pridáme očistené zemiaky, pod zemiaky pridáme masť, posypeme koreniacou zmesou na zemiaky a spolu pečieme. Keď sú zemiaky do polovice upečené, stehno odbalíme.

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si smotanu s vajíčkami, osolíme, polejeme stehno a ešte chvíľu do ružova zapečieme. Podávame so zeleninovým šalátom. Dobrú chuť !

    Pečené stehienko z mladého kozliatka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
mariaklara, robila som, bolo výborné, ďakujem za radu chováme aj zajkov tiež vyskúšam, asi by ma to nebolo napadlo :-)
no,nejedla som nikdy kozliatko,ale zdá sa,že to treba vyskúšať po prečítaní a zhliadnutí tvojho receptu. Veru by som hneď ochutnala,zatiaľ len ukladám do kk pre istotu,že raz