Pečené buchty
Pečené buchty

Pečené slivkové buchty zo špaldovej múky

navardaco - fotkanavardaco, 21. decembra 2021
Pečené slivkové buchty zo špaldovej múky
Foto: navardaco
90 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
30 g
60 g
230 ml vlažné
1 bal.
štipka
2 ks
120 g
Plnka:
 nastrúhaný
Na vymastenie pekáča:
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske zmiešajte múku s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom. Do múky urobte jamku a vlejte do nej vlažné mlieko. Rozmrvte do nej droždie a nechajte 10 minút odstáť.

  2. 2

    Pridajte žĺtky, maslo a vypracujte hladké cesto. Nádobu s cestom prikryte utierkou a dajte na 1 hodinu kysnúť. Po hodine cesto opäť premieste a nechajte kysnúť ešte 1 hodinu.

  3. 3

    Plnka: Zmiešajte lekvár s rumom a nastrúhaným perníkom – to bude náplň buchtičiek.

  4. 4

    V pekáči rozpustite maslo. Cesto vyvaľkajte, povykrajujte pomocou pohára kolieska. Doprostred koliesok naneste náplň a dobre ju zabaľte do cesta. Buchty namáčajte v pekáči s maslom a ukladajte ich do pekáča. Nechajte ešte 20 minút na teplom mieste. Pečte asi 30 minút na 180 stupňoch.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha