Paradajkové lesto s fitaki haluškami fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 25. januára 2012
Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept)
Foto: stefanm

V hudbe sa slovo "lesto" používa pri upozornení,že sa melódia má hrať "sviežo,ľahko".A pretože toto jedlo bolo také svieže a ľahké , tak som ho tak pomenoval.A keď náhodou ostane do večera , tak si pred spaním dám zopár lyžíc a bude to moje "Paradajkové nokturno".

10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL
2 PL
1/2 l
na halušky:
2 PL
1 ks
2-3 PL
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z masla a múky pripravíme zápražku do ktorej vlejeme 1/2l 100% paradajkovej šťavy (mne ostalo zo silvestrovskej "Bloody Mary"!).

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dochutíme soľou a koreninami,podľa potreby doplníme vodou a pridáme cukor.Varíme a ochutnávame až kým nezíska "lento" chuť.

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kým sa varí pripravíme si cesto na halušky.Suroviny zmiešame,podľa potreby zriedime vodou alebo zahustime strúhankou a ...

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ... pripravíme si halušky.Uvaríme ich v posolenej vode , ...

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...zlejeme , prepláchneme studenou vodou a ...

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... podávame v paradajkovej polievke spolu s rozkrojeným cherry paradajkami..

    Paradajkové lesto s fitaki haluškami (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Tak "lesto" privitam a halusky so syrom nepoznam, ale istoiste vyskusam oboje a uz teraz som zvedava ako budu chutit najma tie halusky. Ja halusky asi neviem varit, iba knedliky (ved som sa ucila varit v cesku). Aky je to syr, mozem pouzit blue cheese? To je taky plesnivy ktory sa drobi.
@Kuchticka Fitaki je syr balkánskeho typu a vyrába sa v nemecku.Kľudne si do svojich halušiek pridaj čo chceš , bude to tvoj originál.Dúfam,že tá krutá zima u vás už je na ústupe.Určite si si užila krutý začiatok roka.
Ty ani nevies, ze sme po 4 dni zili ako za stredoveku. Bez tepla, svetla, ale prezili sme. mame velmi dobre sesedska vztahy zo vsetkymi okolo nas. Ti co maju plynove kurene vsetci pozyvali na zohriatie, na obedy, alebo sa k nim po ten cas bez kurenia nastahovat. Odolali sme a prezili bez uhony. V dome sme mali 3-5 C. Vodim ze mas prehlad ako zijeme. :-)))

Pridaj komentár k receptu: