Paradajková polievka
Paradajková polievka s mletým mäsom (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Paradajková polievka doplnená mletým hovädzím mäsom bude nielen vynikajúca, ale aj sýta.* A všetci doma ju budú milovať.
|
4 - 6
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci rozohrejeme olej, mleté mäso opečieme. Ochutíme soľou, korením a škoricou, potom vyberieme z hrnca.
- V hrnci na výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme. Pridáme pasírované paradajky a prilejeme vývar. Privedieme do varu. Prikryté varíme asi 15 minút na miernom ohni.
- Polievku osolíme a okoreníme, rozmixujeme dohladka, ochutíme balzamikovým octom a cukrom.
- Do polievky pridáme opražené mleté mäso a spolu prehrejeme. Polievku naservírujeme do misiek, pridáme smotanu a posypeme petržlenovou vňaťou.
zatvoriť