Paprikové morčacie prsia vyprážané fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 20. novembra 2016

Nedeľný obed.

12
porcií
180 minút
príprava
20+10 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal.
podľa chuti
Na obaľovanie:
3 ks
na špic noža

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umyté, osušené morčacie prsia som nakrájala na plátky. Natrela som ich červenou mletou paprikou zmiešanou so štipkou chilli, okorenila.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uložila som ich na seba, aby sa chute vzájomne prepojili.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po 3 hodinách som ich naklepala a osolila.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opäť som ich uložila na seba, kým som si pripravila strúhanku z domáceho pečiva.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pri bežnom obaľovaní rezňov už nepoužívam na obaľovanie hladkú múku. Dnes som ju použila, aby som zachovala papriku a korenie na mäse.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Namáčala v rozšľahaných vajíčkach

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a strúhanke.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Obalené rezne som opäť ukladala na seba.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vyprážala som ich v horúcom oleji /vzľadom na to, že mám poranenú ruku, nefotila som vyprážanie, lebo ešte nemôžem udržať ruku nad horúcim tukom/. Vypražené rezne do ružova, som ukladala na suchý plech. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a rezne som opiekla 10 min., potom som trúbu vypla a nechala rezne vychladiť na plechu v trúbe.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rezne sú neskutočne chutné a zamatové.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Prejem vám dobrú chuť.

    Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Morčacie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené, Vyprážané

Diskusia k receptu

haji
Krásná práce, výborný nedělní oběd. Milá Izi, ať se ti ruka brzy uzdraví, foukám na dálku!! Požehnanou neděli přeji všem!
jack
Jááj.Veľmi dobré si navarila.U nás rezne veľmi môžeme.Už viem čo bude nabudúcu nedeľu.
sracz
Nezabudnuteľné spomienky na moje detstvo v 50. až 60. rokoch, kedy nedeľňajšia atmosféra v našej domácnosti na čele s "veliacim generálom" alias našom mamkou Aňuci, bola spravidla podfarbená práve vôňou vyprážaným mäsom! Podobne aj táto Tvoja morčacia chuťovka, milá @izabella929 patrí do kategérie "rcp zo šperkovnice starostlivej sladkej mamky"! Dobré Vám buď všetkým po chuti, prájemné zostávajúce hodiny tejto nedele a rýchle zahojenie! Ďakujem Ti Izka pracovitá, za navodenie nežnej nostalgie spomienok na roky dávne, ale krásne a plné šťastia!
mesiar50
Ukážkovo a gustiózne pripravený nedeľný obed.
♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆
klukodvody
Opět klasicky krásně upravené jídlo s nápadem. Už jsem dělal různě ochucené řízky, ale s paprikou na mase ještě ne. Snad brzy udělám. V paprice smíchané s trochou mouky jsem dělal ryby a bylo to dost dobré. Moc oba pozdravujeme a snad se brzy také objevím. Zatím jen občas nakoukneme. A děkujeme za podporu.
1x haji
siisa
Ďalšia vychytávka, ktorá vylepšila toto jedlo :)
salinka
Verim, ze chutilo! Keby to bolo zdrave, tak to konzumujem kazdy neparny den:-)
izabella929
@salinka , o tom čo je tu zdravé a nezdravé a čo by sme mali a nemali jesť tu odmietam písať.. mám na všetko svoj osobný názor ktorý pramení z čias mojej milej maminky..ale ďakujem pekne za tvoj milý komentár.-)
salinka
No ved este ze vedci to periodicky opakuju. Zase bude bravcova mast top. To ma velmi tesi;-)
ria52
Chcem sa opytat co je to za kolac na obrazku,vyzera dobre chcela by som recept.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha