Ovocná torta so želé fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Bielky s cukrom a štipkou soli vyšľaháme do tuha. Pridáme po lyžiciach olej a postupne aj po jednom žĺtku, miešame na menších otáčkach.

   
2. 2

   Do vaječnej peny varechou zľahka vmiešame preosiatu múku. Formu (25x25 cm) vyložíme papierom na pečenie.

   
3. 3

   Cesto vlejeme do formy a pečieme 40-45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

   
4. 4

   Upečený korpus necháme vychladnúť, stiahneme papier na pečenie a korpus prekrojíme na dve rovnaké časti. Pripravené suroviny na plnku, jahodové želé, ovocie.

   
5. 5

   Smotanu s jahodovou plnkou v prášku (nemusí byť) vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh, mascarpone, jahody pokrájané na menšie kúsky a došľaháme. Do tortovej formy dáme spodný diel korpusu, jahody prekrojíme a poukladáme celom obvode.

   
6. 6

   Rozotrieme plnku, uhladíme a trochou plnky potrieme aj druhú časť korpusu, ktorý preložíme, zľahka pritlačíme.

   
7. 7

   Nanesieme jahodový džem a dáme do chladničky stuhnúť.

   
8. 8

   Podľa návodu pripravíme želé, ktoré nalejeme na celý povrch torty. Dáme do chladničky stuhnúť. Tortu pred podávaním ozdobíme ovocím podľa seba.

   
9. 9

   Konečná verzia, ale rez torty nemám... Po gratulácii som už nestihla foto.

   
10. 10

    Dnešná oslávenkyňa, nevesta Zlaťka.