Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou fotorecept

jack - fotkajack, 11. júla 2016
Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept)
Foto: jack

Nevedela som čo mám narýchlo navariť, a tak mi pri listovaní mojich múdrych kníh padol do oka tento myslím si jednoduchý a rýchly receptík.

30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
250 g
2 strúčiky
1 ks
500 ml
1 PL
1 KL
1 PL
 podľa chuti
 na obalenie
2 ks
1 ks malá
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäsko si umyjeme a narežeme na plátky a potom na tenšie rezance. Dáme si zvlášť pliecko aj kuracie. Môžte to robiť aj z jedného druhu mäsa. Mäsko obalíme v múke.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vznikne nám taká lepenica, ale pri smažení sa pekne od seba oddelí. Dáme ho na rozpálený olej, najprv bravčové, pekne ho osmažíme.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme k nemu nadrobno narezanú cibuľku, trošku si necháme aj do kuracieho, na kocky narezaný cesnak a šampiňony aj s nálevom. Ked máte čerstvé šampiňony aspoň 10 ks potrebujeme, tak narežeme na plátky.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Popražíme a celé to zalejeme pivom. Pridáme sojovú omáčku, ocot, cukor, soľ, sladkú červenú papriku a mleté čierne korenie a dusíme domäkka cca 1 hodinu. Podávame s hranolkami, ryžou alebo s cestovinami.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Teraz si popražíme kuracie mäsko zvlášť. Pridáme cibuľku trošku podlejeme vodou a dusíme 10 minút. Odkryjeme a necháme vodu vypariť za občasného miešania. Ked máme aj bravčové mäsko mäkké tak pridáme doň aj kuracie.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cuketová čiapočka: Menšiu cuketku očistíme narežeme na plátky a necháme nech pustí vodu.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom si ju osušíme a nakrájame na hranolčeky, ktoré si opečieme na troške oleja.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nech Vám chutí tak ako nám. Dobrú chuťku prajem.

    Opité dvojfarebné mäsko s cuketovou čiapočkou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
Tiež sa pridávam k stolu. Rada by som to ochutnala a keby mi to niekto navaril, to by bolo super. Čiže, keď prídeš k nám, tak si to objednávam :-)
@Klukodvody (11.7.2016 21:28)

No problem.Keď budete mať cestu na východ do KE,tak Vám ho s radosťou pripravím.Ďakujem za nahliadnutie a komentík.Pekný dník prajem.Pozdravujem.
@Haji (14.7.2016 19:11)

Ďakujem ti pekne milá Haji.Ty by si bola veľmi dobrý stravník,tak to má byť,všetko čo mám na tanieri,tak aj spapám.Nie tak ako moja dcéra..."mami a prosím si bez cukety a len kuracie mäsko a bez šampiónov."Vieš,že dostala samozrejme všetko,no cuketu som predsa len musela vynechať,a okraje taniera som mala vyzdobené šampiňónmi.Tak asi tak to je u nás teraz s jedlom.Pozdravujem.
@Chica114 (14.7.2016 21:15)
@Jack to chce klid. Já byla též trochu vybíravá, ale to mě v dětství docela rychle odnaučili. Dnes je všechno jinak, tak vydržaj a ona ta vlna přejde. Zdravím Chicušku!

Pridaj komentár k receptu: