Bravčová krkovička

Obed z kuchty fotorecept

Name: Obed z kuchty (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: krkovička bravčová, 4 plátky; slanina údená, 150 g; cibuľa, 2 ks; paprika červená mletá, 1 PL; zemiaky, 1 kg; korenie čierne mleté; soľ; olej, 1 PL

tejaja, 15. júna 2024

Foto: tejaja

Toto jedlo sme doma robievali od čias, kedy sme kúpili prvý tlakový hrniec. Doniesli sme ho z Maďarska, u nás ich ešte nebolo Zobraziť celý popisToto jedlo sme doma robievali od čias, kedy sme kúpili prvý tlakový hrniec. Doniesli sme ho z Maďarska, u nás ich ešte nebolo dostať. Energetická hodnota tohto jedla je síce vyššia, ale energia sa dá spáliť pohybom a tiež ho nerobíme každý deň. Jedlo je rýchlo hotové, preto ho môžeme pripravovať v časovej tiesni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravcovakrkovicka #bravcovemaso #zemiaky #obedzjednehohrnca #tlakovyhrniec #kuchta

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 plátky	krkovička bravčová
150 g	slanina údená
2 ks	cibuľa
1 PL	paprika červená mletá
1 kg	zemiaky
	korenie čierne mleté
	soľ
1 PL	olej

Postup

1
Plátky krkovičky naklepeme z oboch strán. Osolíme, okoreníme.
2
Do tlakového hrnca na dno uložíme plátky slaniny a 1 cibuľu nakrájanú na kolieska.

3
Na tento základ položíme plátky krkovičky.

4
Na oleji orestujeme nakrájanú druhú cibuľu. Pridáme papriku a premiešame.

5
Cibuľu s paprikou dáme na krkovičku.

6
Navrch uložíme očistené, na štvrťiny nakrájané zemiaky. Osolíme.

7
Podlejeme cca 2 dl vody. Kuchtu zatvoríme a postavíme na oheň. Dobu varu počítame od začiatku syčania ventilu, varíme 20 minút. Potom oheň vypneme a počkáme, kým sa veko samo uvoľní.
8
Servírujeme na taniere zemiaky s plátkom krkovičky a slaninovo-cibuľovým základom.