Rybacia nátierka

Nátierka z údeného pstruha

Name: Nátierka z údeného pstruha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: pstruh údený, 200 g; maslo, 30 g; syr tvarohový, 120 g (napr. typ lučina); horčica plnotučná, 1 PL; cibuľka jarná, 2 PL nakrájaná; šťava citrónová, 1 PL; paprika červená údená mletá, 1/2 ČL; cesnak sušený mletý, 1 ČL; soľ; korenie čierne mleté; chren, (čerstvý alebo nakladaný)

Doc. RNDr. Miloš Mikuš, CSc.
vedec s vareškou a kalichom vína, 12. januára 2021

Foto: Miloš Mikuš

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rybacianátierka #ryby #nátierka #údenýpstruh #pstruh

6
porcií

15 minút
príprava

Suroviny

200 g	pstruh údený
30 g	maslo
120 g (napr. typ lučina)	syr tvarohový
1 PL	horčica plnotučná
2 PL nakrájaná	cibuľka jarná
1 PL	šťava citrónová
1/2 ČL	paprika červená údená mletá
1 ČL	cesnak sušený mletý
	soľ
	korenie čierne mleté
(čerstvý alebo nakladaný)	chren

Postup

1
Mäso oberieme od kostí a všetky suroviny (okrem cibuľky a chrenu) vymiešame ručným mixérom dohladka.
2
Ručne vmiešame nadrobno nakrájanú cibuľku, okoreníme a prípadne osolíme podľa chuti.
3
Natrieme na dobrý kváskový chlebík a navrch dáme trochu čerstvého alebo nakladaného chrenu.