Najlepšie zapekané cestoviny fotorecept

Name: Najlepšie zapekané cestoviny (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: soľ, 3 PL; brokolica, 1 ks; penne, 500 g; olej olivový extra virgin, 2 PL; klobása pikantná , 300 g; paradajky lúpané , 2 konzervy; bazalka; syr strúhaný, 300 g; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti

elantra, 23. februára 2011

Najlepšie zapekané cestoviny (fotorecept)

Foto: elantra

Zapekané cestoviny si pamätám ešte zo základnej školy ako jedlo, ktoré pravidelne ostávalo na mojom tanieri nedotknuté. Preto som ich neskôr nikdy ani sama Zobraziť celý popisZapekané cestoviny si pamätám ešte zo základnej školy ako jedlo, ktoré pravidelne ostávalo na mojom tanieri nedotknuté. Preto som ich neskôr nikdy ani sama nepripravovala. Keď som však zapiekla tieto penne s brokolicou, paradajkami a pikantnou klobásou, bola som prekvapená. Sú naozaj najlepšie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

20 + 15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

3 PL	soľ
1 ks	brokolica
500 g	penne
2 PL	olej olivový extra virgin
300 g	klobása pikantná
2 konzervy	paradajky lúpané
	bazalka
300 g	syr strúhaný
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté

Postup

1
Rúru si predhrejeme na 200°C. Pripravíme si jednotlivé suroviny: klobásu pokrájame na mesiačiky, brokolicu na menšie kúsky, nastrúhame syr.

2
Brokolicu vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, pridáme 1 PL soli a prikryjeme. Keď voda zovrie, brokolica je uvarená.

3
V druhom, väčšom hrnci si zatiaľ uvaríme cestoviny. Do vriacej vody pridáme zvyšné 2 PL soli, vsypeme penne a varíme 10-12 minút. Scedíme.

4
Kým sa brokolica a penne varia, pripravíme si omáčku. Na panvici rozpálime olej, pridáme klobásu, oheň znížime a pražíme 3-5 min.

5
Ku klobáse pridáme paradajky z konzervy a bazalku. Bazalka môže byť čerstvá alebo sušená. Do zmesi prisypeme polovicu nastrúhaného syra a nakoniec pridáme uvarenú brokolicu.