Nadstaveny medovnik fotorecept

Postup

1. 1

   Z krystaloveho cukru, vody a octu uprazime karamel, ktory zalejeme vodou a nechame rozpustit. Bielka vyslahame do tuha. Najprv do nich zaslahame cukor a potom vychladeny karamel.

   
2. 2

   Za staleho slahania do bielok postupne pridame zltka.

   
3. 3

   Do vyslahanych vajec pridame muku, prasok do peciva, skoricu, klinceky, kakao a citronovu koru. Vareskou pomaly premiesame.

   
4. 4

   Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech 24/30cm a pecieme vo vyhriatej rure 180C 40minut.

   
5. 5

   Na upeceny este teply kolac natrieme ribezlovy dzem.

   
6. 6

   Na dzem naukladame na tenko nakrajane banany.

   
7. 7

   Na banany natrieme krem, ktory posypeme skoricovym cukrom. Plnku si pripravime vymiesanim tvarohu s cukrom, vanilkovym cukrom a maslom.