Muffinky zo sójovej drte fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na hmotu zo sójovej drte spolu dobre premiešame. Ja som si pripravila cca 1 a 1/2 balíčka sójovej drte, po uvarení vážila cca 500 g.

   
2. 2

   Pripravenou hmotou plníme muffinkovú formu.

   
3. 3

   Ideálna je silikónová. Ja však mám len jednu na 6 ks. Zvyšnou hmotou som preto naplnila klasickú formu vymastenú olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre 35-45 minút.

   
4. 4

   Z medu, horčice, cesnaku a cukru metličkou vymiešame omáčku.

   
5. 5

   5 minút pred dopečením muffinky potrieme pripravenou omáčkou.

   
6. 6

   Upečené necháme najprv vo forme mierne vychladúť, potom ich vyklopíme.

   
7. 7

   Zemiaky, kúsok masla, mlieko, žĺtok, soľ, biele korenie a nastrúhaný muškátový oriešok dáme do hrnca či misy.

   
8. 8

   A dôkladne roztlačíme na jemnú kašu.

   
9. 9

   Zemiakovou kašou naplníme cukrárenske vrecúško a muffinky ňou ozdobíme.

   
10. 10

    Vrch dozdobíme mletým farebným korením.

    
11. 11

    Na záver muffinky zapečieme pod rozpáleným grilom 3-4 minúty.