Mrkvový koláč

Mrkvový linzer s tvarohom fotorecept

Name: Mrkvový linzer s tvarohom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 36 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; múka hladká, 300 g; prášok kypriaci, 1 ks; cukor práškový, 250 g; kôra citrónová, z 1 citróna (cukor s citrónovou kôrou); mrkva, 250 g (strúhaná); žĺtky, 2 ks; soľ, štipka; maslo, 250 g (Palmarin); tvaroh hrudkový, 500 g; cukor práškový, 5 PL; cukor vanilkový, 1 ks; žĺtko, 1 ks; bielky, 3 ks (na sneh); múka hrubá, 2 PL; prášok kypriaci, 1 čl; cukor práškový, (na posypanie)

ancicka, 22. apríla 2018

Foto: ancicka

Linzeka, tak to je veľmi starý recept, ktorý azda každý obľubuje. Skúste aj takúto obmenu. Je to perfektný, chutný, vláčny zákusok. Je to Zobraziť celý popisLinzeka, tak to je veľmi starý recept, ktorý azda každý obľubuje. Skúste aj takúto obmenu. Je to perfektný, chutný, vláčny zákusok. Je to pochúťka, aká sa len tak nevidí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkva #kolac #linzer #mrkvovykolac #mrkvovylinzer #tvaroh

36
porcií

30 minút
príprava

35-40 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
300 g	múka hladká
1 ks	prášok kypriaci
250 g	cukor práškový
z 1 citróna (cukor s citrónovou kôrou)	kôra citrónová
250 g (strúhaná)	mrkva
2 ks	žĺtky
štipka	soľ
250 g (Palmarin)	maslo
Plnka:
500 g	tvaroh hrudkový
5 PL	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	žĺtko
3 ks (na sneh)	bielky
2 PL	múka hrubá
1 čl	prášok kypriaci
(na posypanie)	cukor práškový

Postup

1
Z uvedených surovin vypracujeme cesto (keď nemám po ruke citrón, tak obyčajne použijem cukor s citrónovou kôrou).

2
Na doske ho vypracujeme na hladko, zabalíme do mikroténu a odložíme do chladničky na 1 hod. Potom cesto rozdelíme na polovicu.

3
Pripravíme si plnku. Do misky si dáme tvaroh, žĺtko a 3 PL pr. cukru, zamiešame. Bielky vyšľaháme do tuha, pridáme 2 PL pr. cukru.

4
Do vymiešaného tvarohu pridáme vyšľahané bielky, múku a kypriaci prášok a zamiešame.

5
Každu polovicu cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a uložíme na vymastený plech. Plnku vylejeme na cesto, rovnomerne rozotrieme a na plnku uložíme druhu polovicu cesta a popicháme vidličkou. Dáme upiecť.